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生菜是一種營養豐富、保健功能強的蔬菜。近年來，生菜在全國需求量迅速增加，以其鮮嫩爽口而深受消費者的喜食。但由于栽培不當，造成抽苔和包心不實，嚴重影響到生產者的效益。
田間管理質量的高低，直接影響到全年的產量。田間管理時應勤施和多施肥，根據天氣、土壤濕潤情況，適時澆水，保證水肥的供應及時。針對各個季節出生的蚜蟲、菌核病、軟腐病等病菌，可使用新高脂膜800倍液進行全園噴灑，在地面可迅速成膜，具有塑料地膜的吸熱增溫、保墑、保苗作用。依附在生菜葉上的新高脂膜可將整個生菜包裹起來，形成一層透明的薄膜，對外界的病菌有防御保護的作用，減少病蟲害的入侵。
切忌干旱和大水漫灌，一般10天左右澆一次水。生長中后期在葉面肥中加入菜果壯蒂靈葉面噴肥2—3次，間隔7天左右，有壯果、增色的作用。
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