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1、整地：豌豆忌與其他豆科作物連作，也忌酸性土壤。犝地時將土壤深翻一尺左 右，充分曬白，一般畦寬5尺包坑。
2、適時播種：豌豆較耐寒而不耐熱，廣州地區一般9月中旬11月下旬均可播種，而 以10月下旬到11月上旬較為適宜，近年來，山區發展反季節蔬菜生產，將播種期提早到 7—8月。一般雙行植，株距2寸。
3、肥水管理：豌豆根系發達，根瘤較多，需氮肥不很多，播種時每畝用土雜肥100 0公斤，過磷酸鈣25公斤混合作基肥。生長前期要控制氮肥的施用，如幼苗生長過弱時， 可追施一兩次薄肥，促進生長。開花結莢盛期需肥量較大，應適當補充氮肥，畝追復合 肥50千克，尿素5千克，促使植株增加開花數，提高結莢率。一般每周噴施糞水一次。
豌豆較耐旱而忌澇，在水分管理上，以做好排水工作為主，特別是春雨連綿季節更 應勤排水，防止倒伏。
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