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苦瓜原產熱帶，種子發芽需較高溫，多數品種要求25度以上催芽。下面介紹兩種催芽方法：一是浸種法催芽，第一步把35度保溫浸種只需1-2小時。第二步用清水洗凈，風干種子表面水分，用干紗布包裹，外包塑料袋，置于25-28度催芽，隔天用溫水重洗，然后風干表面水分，紗布包裹。第三步已破口露芽的挑出，有黑霉菌絲的用溫水洗凈繼續催芽。催芽可用恒溫箱，電熱毯，少量可以隨身攜帶，夜晚與人同眠，用人體溫度催芽。二是干種催芽，不經浸種直接催芽，苗比浸種催芽的健壯。比較耐寒，抗苗期病害。第一步用培養器皿或淺平底盤子，鋪上面巾紙5-8層，放一層苦瓜種子，把溫水注于面巾紙上，至紙張濕透不滴水為宜，水分太多發芽率低，第二步上覆濕紗布或其他棉布，外套塑料薄膜袋置于25-28度地方催芽，每天檢查一次，第三步同浸種催芽法
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