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蘋果樹開花期猛澆水，會引起大量落花，嚴重時甚至全樹落光。這是因為驟然大量灌水后，土溫也隨之急劇降低，根系就隨著降低活力，從而大大降低了吸水作用和透氣性，使水分通過根細胞時的阻力增大，導致樹體水分更加不足，加重了花朵缺水，因而引起大量落蕾、落花。3～5天后，根系隨土溫的慢慢升高，活動能力和吸收能力不僅很快恢復，而且迅速增強，輸送給花朵的水分驟然過量，花朵承受不了，也會促使花梗產生離層而出現大量落花或落小果。要避免開花時發生大量落蕾、落花和落小果，最有效的措施是及時澆透花前水和施足花前肥，并配合噴施新高脂膜形成一層物理高分子膜，保濕預防病菌侵染；花期不澆水和追肥，也不噴施農藥。
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