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　　“白菜一塊八、土豆一塊八、蓮花白一塊八、芹菜四塊，最近菜價咋都這么高呢？就說這芹菜，年初一斤才賣七八毛錢，現在就漲到了四塊？3月份買20元錢的菜，重得提都提不動，今個花20元買的這些菜，連菜籃子都裝不滿。”６月８日，西安南郊市民杜女士指著一籃子蔬菜，朝老伴發著牢騷。

　　20元買的菜裝不滿籃子

　　８日早上，記者在翠華北路一高考點采訪時，一位60多歲的阿姨站在考點南側一小區門口，指著菜籃子里的白菜、土豆、蓮花白和芹菜，向一位打著傘的60多歲男子說，“二十塊錢就買了這么一點菜。最近菜價又漲了，一斤芹菜的價，能買二斤多白菜。”

　　記者隨后走訪了南郊一家農副產品市場、建國門蔬菜市場和雁塔路一家大型超市，發現每斤白菜售價1.8-1.9元、蓮花白1.7-1.8元、韭菜2.2-2.5元、小白菜2.5-2.8元、菠菜3.5-4元、芹菜3.8-4.4元、土豆1.8-1.9元、白蘿卜1.5-1.6元、胡蘿卜3.1-3.3元、茄子2.7-2.9元……記者在建國門蔬菜市場一攤點問一位女老板，“市場上目前啥菜最便宜？有沒有每斤1元以下的蔬菜？”對方說，“哪里還有1元以下的菜，有每斤2元以下的菜就不錯了。最近這個季節天氣越來越熱，像芹菜、菠菜等葉類蔬菜，最容易腐爛，加上運輸成本增加，菜價跟著就上漲了。”

　　23種蔬菜平均每斤2.55元

　　據陜西省物價局價格監測分局6月6日對全省10個設區市、韓城市和楊凌示范區農貿市場蔬菜銷售價格監測顯示，陜西省重點監測的23種蔬菜平均價格為每500克2.55元，比5月30日下降0.02元，降幅為0.78%。

　　分品種看，監測的23種蔬菜價格，8種上漲，14種下降，1種持平。其中，芹菜、蓮菜、萵筍價格漲幅較大，分別為19.57%、17.32%、33.33%；西紅柿、西葫蘆、黃瓜價格降幅較大，為11.98%、16.33%、11.98%。其他蔬菜漲跌幅均在10%以下。

　　四大原因助推蔬菜價格上漲

　　據陜西省物價局相關負責人介紹，蔬菜價格上漲有四大原因：一是“高溫烘烤”，夏季持續晴熱高溫天氣對蔬菜生長有一定影響，炎熱的天氣會讓本地蔬菜產量減少，蔬菜一般在35℃以上會生長緩慢甚至停止生長，長時間暴曬蔬菜菜苗易被炙烤而死；二是并不是所有蔬菜品種漲幅都大，主要是葉類菜比較明顯，生長在菜地的葉菜容易受高溫炙烤死苗，采摘下來的葉菜也不易保存，葉類菜漲幅較大直接拉高了蔬菜總體價格；三是近期由于天氣炎熱，外地蔬菜調運成本有所增加；四是市民每到高溫季節口味普遍清淡、對蔬菜需求量有所增加。