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又到了櫻桃大量上市的季節,紅燈、美早、黃蜜……冰城市面上的櫻桃品種逐漸增多。
11日,記者走訪哈市各大農貿市場、早市和水果店了解到,受降溫霜凍影響,今年全國大櫻桃產量遭遇減產,主產區山東也受到了影響,由于品質也受到霜凍影響,今年櫻桃價格較去年低了2成。目前正是櫻桃的銷售旺季,很多生鮮店都將櫻桃放在顯眼位置,銷量可觀。另外,遼寧的美早櫻桃也預計在下周大量上市,個大肉厚價不高。
走市場:水果攤一天至少賣出上百斤
“今年櫻桃個頭小,不過味道不錯,價格也便宜,我每天都會買點。”在顧鄉大街一水果攤挑櫻桃的市民孫女士告訴記者,除了直接吃以外,她還把櫻桃做成果醬,家里人都特別喜歡吃。
水果攤攤主表示,現在正是吃櫻桃的時候,價格較之前便宜不少,買的人特別多,每天至少賣110斤,有時能賣170斤左右。記者走訪了解到,街邊櫻桃價格多在10元到15元不等,生鮮超市紅燈品種每斤10元左右。一生鮮店的工作人員稱,這幾天櫻桃做活動,日銷量能達到1000斤左右。
業內人士:個兒大肉厚的遼寧櫻桃下周大量上市
據哈達批發市場果品部副經理馮金勝介紹,現在市場上銷售的櫻桃主要是紅燈、黃蜜和美早。山東產的紅燈和黃蜜櫻桃已近銷售尾期,再有一周就下市了。而遼寧產的美早櫻桃開始上市,預計下周大量上市,正好接棒山東櫻桃。馮金勝表示,受降溫霜凍影響,今年全國大櫻桃產量減產,主產區山東也受到影響,而且品質沒有往年好,因此價格較去年低了2成,但銷量還不錯,日銷70噸左右。
據水果店店主劉先生介紹,最近美早開始上市,因其個兒大肉厚價格適中,銷量穩步上升。“早上進了三大箱,大半天就都賣沒了。”美早口感上要比紅燈更甜,果皮紫紅色,充分成熟時為紫色。而紅燈口感略帶酸澀,顏色是大紅色,只有過度成熟才會呈現紫色。黃蜜是黃中有紅,晶瑩剔透,口感上更加香甜。
營養專家:含鐵極其豐富但吃太多易上火
黑龍江省營養師協會會長、國家一級營養師殳榮表示,櫻桃含鐵極其豐富,居各種水果之首,多吃櫻桃可緩解貧血,還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。此外中醫認為,櫻桃鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。它含有豐富的花青素及維生素E等,可促進血液循環,有助尿酸的排泄,緩解因痛風、關節炎所引起的不適。
殳榮提醒市民,櫻桃屬溫性水果,含鉀量高,吃太多容易上火。陰虛火旺、大便干燥、口臭,流鼻血和患熱病者、腎病患者不宜食用。
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