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摘心是絲瓜管理中的一項(xiàng)重要工作，與絲瓜產(chǎn)量的高低有直接關(guān)系。通常在絲瓜主蔓有13-15片葉、株高160厘米左右時(shí)開(kāi)始留瓜、摘心，以后每3片葉留1個(gè)瓜摘心。一般情況下，這是可行的，但是對(duì)于定植后生長(zhǎng)偏弱的絲瓜卻不適宜。
生長(zhǎng)偏弱的絲瓜按照通常的方法摘心，容易在采收3-4個(gè)瓜后出現(xiàn)“空瓜”現(xiàn)象，而且這3-4個(gè)瓜采收后，莖蔓變得細(xì)弱，不利于絲瓜正常坐瓜。所以對(duì)于生長(zhǎng)偏弱的絲瓜，不如在空秧期提早摘心養(yǎng)蔓，使莖蔓粗壯，增強(qiáng)絲瓜連續(xù)結(jié)瓜能力，防止出現(xiàn)“空瓜”現(xiàn)象。筆者建議在絲瓜主蔓有11-12片葉、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛時(shí)進(jìn)行摘心，打破傳統(tǒng)留瓜后再摘心的做法，有意識(shí)地促進(jìn)莖蔓發(fā)育。此時(shí)摘心后，側(cè)枝萌發(fā)速度慢，莖蔓因營(yíng)養(yǎng)積累充分而粗壯。其后側(cè)枝萌發(fā)即可開(kāi)始留瓜，每2片葉留1個(gè)瓜，就不會(huì)再出現(xiàn)“空瓜”現(xiàn)象。
在絲瓜生產(chǎn)中，傳統(tǒng)的摘心方法是在主蔓有13-15片葉時(shí)留瓜摘心，先留瓜后摘心。采用這種摘心方法，一般在采收3-4個(gè)絲瓜后就會(huì)出現(xiàn)莖稈細(xì)弱、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不良的現(xiàn)象。有的菜農(nóng)采用“空棵養(yǎng)蔓”的方法來(lái)保證營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡；有的菜農(nóng)采用每5片葉留一個(gè)瓜的方法來(lái)養(yǎng)蔓。但這兩種方法都不可取，因?yàn)槎疾荒苁菇z瓜在結(jié)瓜期連續(xù)結(jié)瓜，導(dǎo)致絲瓜產(chǎn)量降低。
改變絲瓜摘心方法，提前摘心，先摘心后留瓜，就能取得高產(chǎn)。在主蔓有7-8片葉片時(shí)就開(kāi)始吊蔓，當(dāng)主蔓有11-12片葉片、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)比較旺盛時(shí)就開(kāi)始摘心。此時(shí)摘心，側(cè)枝萌發(fā)速度變慢，主蔓因營(yíng)養(yǎng)積累充分而粗壯，側(cè)枝萌發(fā)后就可留瓜，此時(shí)可每?jī)善~留一個(gè)瓜，這樣絲瓜有了前期的養(yǎng)蔓，就不會(huì)出現(xiàn)空棵斷茬現(xiàn)象，絲瓜產(chǎn)量自然就高了。
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