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　　芹菜因缺鈣而產生的心腐病是導致芹菜爛心死棵的主要原因。芹菜缺鈣時，生長點的幼嫩組織初為褐色至深褐色，后變黑枯死，同時病害向下延伸到莖基部和根部，致使莖表面變褐干枯，剖開生長點后可見內部中空，呈褐色干腐狀，略有酸味。同時植株的根系變黃褐色至黃棕色，根系數量減少。

　　當芹菜因缺鈣發生爛心時，很多菜農也注意為芹菜補充鈣肥，但卻沒有取得明顯的效果，這是因為菜農沒有在補充鈣肥的同時為芹菜補充硼肥。很多菜農認為芹菜又不開花不結果，沒有必要為芹菜補充硼肥。研究證明，如果芹菜缺硼，即使補充再多的鈣肥也不能被芹菜吸收利用，因此在為芹菜補充鈣肥的同時，一定要注意補充硼肥。菜農可以通過葉面噴施0.3%的硝酸鈣溶液混0.2%的硼砂溶液進行預防。同時，菜農應減少氮肥，尤其是銨態氮的使用量，適當增加鉀肥用量，以利于鈣的吸收利用。

　　導致芹菜產生爛心死棵的另一個主要原因是細菌性軟腐病。但它主要發生在葉柄的基部或莖上，癥狀表現為水浸狀、淡褐色紡錘形或不規則形的凹陷斑，后呈濕腐狀，變黑發臭。菜農在防治時可以使用12%松脂酸銅500倍液或47%加瑞農600倍進行防治。菌核病也可導致芹菜發生死棵。菌核病主要從芹菜靠近地面的葉柄基部和根莖部侵染，導致受害部位呈水浸狀腐爛，濕度大時可見白色菌絲，后形成鼠糞狀黑色菌核。菜農可以使用40%的菌核凈800倍液或50%的異菌脲 1000倍液、或20%克菌星（有效成分過氧乙酸和多抗霉素等）750倍液，噴灑防治即可。