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控制棚內溫度合適。櫻桃番茄果實著色的過程是葉綠素分解和茄紅素、類胡蘿卜素形成的過程。當棚內溫度過高或過低時，都會抑制茄紅素的形成。一般來說，當棚內溫度高于30℃時，就會影響茄紅素的形成。如果前期連陰天較多，有不少菜農會撤掉了遮陽網，導致棚內溫度在40℃以上，長時間的高溫勢必會導致櫻桃番茄著色不良。因此建議應該根據天氣及時遮去遮陽網，保證室內溫度不至于過高。
光照過強。在拱棚內發現，只要是果實被葉片遮住的部分或背陰部分，櫻桃番茄普遍著色較好，而完全暴露在陽光下的或向陽面的果實顏色發黃。這樣的現象解釋了光照過強同樣會抑制茄紅素的形成，導致果實著色不良。在晴天應注意遮陽網的使用，并盡量加大放風口。另外摘葉不可過度，可用葉片遮擋果實，避免光照過強造成著色不良。
控制氮肥，鉀肥的施入。在施肥時往往注重氮肥的施用，相應地忽視了鉀肥的施用，同樣會造成櫻桃番茄著色不良。氮素過多，櫻桃番茄容易出現綠肩現象；而鉀肥不足時容易出現黃綠色果肩。因此在膨果期應注意增施鉀肥，同時應減少氮肥的用量。在果面可噴施新高脂膜增加果面著色度，促進果實發育。
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