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畜牧家禽網 來源：安徽日報 閱讀數：
近日，安徽省商務廳發布生活必需品市場運行監測情況。數據顯示，12大類70多種生活必需品，與之前相比，蔬菜、蛋類、飲用水、肉類價格上漲明顯。其中，7月以來，蔬菜價格已連續3周上漲。
監測顯示，全省蔬菜零售均價5.45元/公斤，環比上漲1.87%。其中，葉菜類、甘藍類整體價格全部上漲，油菜、菜花、菠菜價格上漲幅度較大，環比分別上漲9.85%、8.9%和6.37%。從批發看，全省蔬菜批發均價3.66元/公斤，環比上漲2.81%。其中，茄子、韭菜、苦瓜價格上漲幅度較大，環比分別上漲16.67%、13.57%和9.55%。預計后期蔬菜價格將持續回升。
“七八月正是蔬菜的缺伏期，受到高溫天氣影響各類蔬菜生長緩慢，上市量比較少，市場供給減少，價格相對上漲。”來自安徽省商務廳的分析認為，夏季高溫，部分蔬菜質量下降，不易儲存，導致成本增加，拉動了蔬菜價格回升。加之市場需求擴大，供小于求，也推動了蔬菜批發和零售價格上漲。
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