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蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成,由于蘑菇發育很迅速,所以只能施用無公害肥,蘑菇在我國的種植面積也比較廣,其營養豐富,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。
經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。采用非藥劑配方配制蘑菇肥,原料易得,制作簡便,成本低廉,無公害,增產顯著,值得推廣。
1、雞糞液:取雞糞5公斤,清水20公斤,一周倒入鍋內煮沸,濾渣取汁后加水100公斤,每平方米噴0.5公斤。
2、淡鹽水:取食鹽150-250克,放入50公斤清水中攪拌溶解后即得0.3%-0.5%的稀鹽水,噴灑后菇色潔白結實,菇體粗壯質佳,且可增產12%-17%。
3、淘米水:在每100公斤澄清的淘米水中加入1公斤葡萄糖,于采菇后3?4天噴灑在菇料面上,每平方米噴淘米水2公斤左右即可。
4、味精水:取味精50克,溶于5公斤清水中,在第一潮菇采收后7天左右噴灑,每平方米用液0.5-1公斤,共用3-4次,可增產15%-20%。若在味精液中加入1%葡萄糖,則效果更佳。
5、豆漿肥:取黃豆500-1000克,放入水中浸泡后磨成漿,濾去雜質,加清水50公斤攪勻噴施,可使蘑菇白嫩,菇體粗壯。
6、葡萄糖液:取葡萄糖粉500克,加入25公斤清水中拌勻,待完全溶化后向菇床噴霧。
7、胡蘿卜汁:取新鮮胡蘿卜1.5公斤并切碎,加水8-10公斤,煮30分鐘后濾渣取汁,加3倍清水噴施,可提高蘑菇產量。
8、菠菜汁:將新鮮菠菜洗凈,加少量清水搗爛,用3層紗布過濾取汁,加水稀釋至500倍,播種后15天開始噴施,每平方米噴15毫升,能促進子實體分化,顯著提高蘑菇產量。
9、酵母粉:取純酵母粉25克,放入50公斤清水中攪勻,噴施后可促使菇體健壯,產量提高20%左右。
10、草木灰液:取草木灰1公斤,加水10公斤浸泡1晝夜,過濾取汁,加水至50公斤,每平方米噴灑0.5-1公斤。若干床面撒施一層干燥草木灰,能提高畦床溫度,促進菌絲發育。草木灰還能為菌絲提供一定養分,并能抑制雜菌生長,一般可增產10%左右。
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