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大蔥逐步上市行情如何?(圖)

畜牧家禽網  來源:央廣網 閱讀數:

  大蔥作為主要的調味品,其市場總體規模是非常巨大的,具有不可替代性。下半年,大蔥的主要供應地由南方轉向北方。北方大蔥主產區農戶陸續迎來秋蔥收貨旺季,當前市場上大蔥的整體供應量比之前有所增多。

  那么隨著后期更多大蔥逐步上市,今年的大蔥行情如何?

  在北京新發地農產品批發市場,一位大蔥銷售商戶介紹,大蔥的價格從7月初開始小幅上漲,進入8月份以后一路飆升,半個月漲幅超過8成。據介紹,今年以來大蔥價格始終低于去年同期,但進入8月份突然暴漲,甚至漲到近5年同期的最高點。新發地市場統計部劉通說,這是由于山東大蔥主產區連續降雨造成減產。

  實際上是在今年的7月份,北方生蔬菜的主產區經歷了較長時間的降雨,也經歷了較長時間的高溫,所以很多蔬菜在地里頭要不然被雨水浸泡,出現了爛根爛葉爛心的現象,要不然呢就被高溫烘烤還在地里,出現了腐爛的現象,所以使得蔬菜當時供應的是短缺的。這種短缺有一個滯后期,所以在8月上旬的時候,這個菜價處在波動上行的過程當中。

  2018上半年基本上是南方大蔥供應市場,下半年之后,主要供應市場的大蔥由華北地區供應。進入金秋十月,北方大蔥主產區農戶陸續迎來秋蔥收貨旺季,當前屬于秋蔥上市初期階段,整體供應量較前期有所增多。卓創資訊分析師李濤介紹,當前產區早熟蔥、晚熟蔥交相輝映,尤其進入本周,大蔥供應面顯充沛。

  以山東濰坊青州產區為例,10月1日鐵桿毛蔥主流貨源上車價格參考0.95-1.1元/斤,近期受多地秋蔥上市影響下,跌至0.90元/斤,平均下跌0.12元/斤,跌幅11.76%,整體來看短期受貨源增多影響近期大蔥行情有顯弱表現。

  大蔥作為主要的調味品其市場總體規模是非常巨大的,具有不可替代性。據李濤介紹,全國約有13個省份40多個縣市有種植大蔥的傳統,據統計今年國內大蔥種植面同比去年擴增約3%-5%,同比往年稍有增多。今年相比于去年,大蔥品質整體有所下降,具體體現在黃尖蔥、病蔥稍有增多。

  外部天氣環境方面,也比去年同期稍顯惡劣,尤其入秋以來連續幾次臺風所帶來的強降雨,對北方大蔥主產區造成一定的影響。由種植面積增多帶來的價格下行壓力仍存,后期隨大蔥上貨量增多,或體現愈加明顯。

  整體來看,今年大蔥行情較去年同期稍高,去年同期以山東產區大蔥為例,省內鐵桿蔥主流貨源均價參考0.69元/斤,而今年同期為0.80元/斤,同比上漲0.11元/斤,漲幅15.94%,

  分析其主要原因主要是同期供應量較往年有所緊縮,前期銷區采購積極,好貨偏少,其中天氣因素所帶來的助力作用尤為明顯。

  專業人士認為,隨著供應地的轉移,大蔥的價格依然不樂觀。現階段受秋蔥入市影響行情暫時出現顯弱、行情窄幅下調,一方面供應量增多,另一方面銷區走貨不暢,加之天氣變冷,大蔥損腐率降低,存放周期拉長,從而為銷區貨源的增多奠定了伏筆。

  銷區以北京新發地市場為例,各產區大蔥上貨參考100車左右,鐵桿大蔥主流貨源價格跌至1.2-1.3元/斤,走貨緩慢,行情下跌明顯。當前銷區走貨不暢、上貨增多,后期隨秋蔥收獲進入旺季屆時供應面將延續放大,行情或繼續下行,短期難以快速反彈,長期來看,天氣及收儲人氣或為破局關鍵。

畜牧家禽網編輯:agronetjtt

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