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　　從粗放的富硒作物種植，到500余家涉硒企業遍布8個縣市；硒產品產值從數年前的83億元躍升至去年的445億元。

　　擁有“世界*探明的獨立硒礦床”和“全球*的天然富硒生物圈”的恩施州，被譽為“世界硒都”。近年來，該州大力實施“硒+X”戰略，打造硒食品精深加工產業集群，僅用5年時間將硒產業從小舢板發展成聯合艦隊。

　　近日，記者走進恩施州，探訪硒產業發展之路。

　　做產品　變優勢資源為頭號產業

　　硒是人體必需的14種微量元素之一，被譽為抗癌之王。然而，世界多個地區缺硒，中國缺硒和邊緣缺硒地區約占國土面積的72%，約9億人群缺硒。“微藻有機硒產品基礎和產品開發研究技術體系，解決了國內硒產業面臨的質量控制問題、有機硒源不足、硒礦不能利用等問題。”近日，中國科學院水生生物研究所研究員黃開耀在恩施介紹，這一技術正在恩施推廣示范，可解決我國嚴重的缺硒現狀。

　　如何讓富硒資源造福缺硒群眾，將資源優勢變為產業優勢？2013年，恩施州提出發展十大富硒產業集群；2015年，省政府發布《湖北省富硒產業發展規劃》，提出打造產值過千億元的富硒產業。恩施人信心大增，方向更明。“當初，技術、標準一片空白，種出的硒農產品，外地人不相信，本地人不稀罕。”2013年開始試水硒產業的恩施徠福硒業董事長黃毅華深有感觸地說，如今與省內外科研院所合作，向硒植物蛋白提取等精深加工拓展。今年，該公司硒產品銷售收入將突破2億元，已經有4家央企和上市公司來洽談參股事宜。

　　江蘇德源同樣被恩施“硒”引。旗下恩施德源健康科技公司已獲批或獲得申請受理的相關發明專利10余項，今年3月，通過國家高新技術企業認定。“目前，全州規模以上硒食品加工企業達到151家。江蘇賽銀硒谷科技、重慶辣妹子加工等69個項目簽約落地，其中億元以上項目19個。”恩施州硒局局長張祖清介紹，該州已開發硒產品100多類、800多個。去年，全州實現硒產業產值445億元，撐起了全州經濟的“半壁江山”。

　　恩施州委書記柯俊說，該州將以建成“世界硒都·中國硒谷”為目標，著力培植帶動力強的硒企業、影響力大的硒品牌，全力打造千億級產業集群。

　　定標準　爭當全國硒產業領頭羊

　　“通過4年努力，我們制定了恩施富硒稻谷、富硒藤茶、恩施黑豬肉富硒等8個生產技術規程，并已開始實施。”近日召開的第五屆世界硒都（恩施）硒博會上，省富硒產業技術研究院副院長向極釬介紹。

　　向極釬表示，我國在富硒產品的研究與開發上雖取得一定成效，但硒產品標準化研究嚴重滯后，制約了產業發展。2013年，該院在恩施開展富硒農畜產品生產標準化研究。目前，按照技術規程種養的產品，硒含量均達到國家相關標準。

　　達不達標誰說了算？位于恩施的國家富硒產品質量監督檢驗中心。該中心是目前全國*的*富硒產品專業檢測機構。此外，該州還制定全國首個《富有機硒食品硒含量要求》，率先明確了食品中有機硒含量標準。

　　今年以來，該州狠抓硒食品精深加工產業集群的規劃、標準、認證、發展、品牌“五大體系”建設，再取勝果。全國首部《硒資源保護與利用條例》地方法規在恩施實施，對硒標準制定主體和任務進行了規定；恩施親稀源硒茶業公司等3家企業取得方圓標志認證集團的富硒產品認證證書。

　　張祖清介紹，該州已參與起草國家硒標準1個，制定硒種養規程類地方標準12個、硒食品安全標準3個，申報備案硒食品安全企業標準360個。

　　借助世界硒都（恩施）硒博會等平臺，恩施還在國際合作上頻頻發力。國際人與動物微量元素大會學術委員會、聯合國教科文組織微量元素學院等機構與該州簽署硒產業科研發展戰略合作協議。“未來3年，我們將與中科大、恩施團隊密切合作，開展‘天然硒生物營養強化項目’，為硒的日攝入量提供更準確的依據。”國際硒研究學會主席蓋瑞·巴紐洛斯說。

　　省質監局副局長劉嗣元介紹，恩施州大力開展硒產業標準體系、認證體系、品牌體系建設，將顯著提升硒產品的品牌競爭力，進一步打開通向國內外市場的大門。

　　為富民　讓農民在硒產業鏈上增收

　　“跟著親稀源干，一年一兩萬塊錢收入沒得問題。”近日，恩施市白楊坪鎮洞下槽村村民柳景才說。

　　柳景才沒啥手藝，妻子又是聾啞人，一家人生活很貧困。2016年，恩施親稀源硒茶業公司幫他建起了1畝優質富硒茶園。公司按市場價收購鮮葉，年終按收購金額的5%返利。還安排他打雜，忙時一個月能賺3000元。

　　茶葉，恩施州的“大業”。“恩施硒茶”入選第一批中國特色農產品優勢區名單。尤其是今年4月，恩施玉露、利川紅成為國事活動茶敘用茶后，帶動恩施硒茶暢銷全國。

　　目前，全州茶葉基地達158萬畝，茶業綜合產值120億元，80萬茶農因茶脫貧致富。

　　恩施硒土豆同樣火爆，原本灰頭灰臉的土豆登上了精致的柜臺，有的還被加工成各種硒制品。據介紹，恩施硒土豆每公斤賣到19.8元。

　　馬鈴薯（土豆）是恩施州第一大農作物。近年來，該州緊抓國家實施馬鈴薯主糧化戰略機遇，大力打造恩施硒土豆區域公用品牌，小土豆成了富民大產業。

　　恩施州農業局副局長田代華介紹，該州還大面積發展青錢柳、藤茶及道地藥材，已成為帶動農民增收的新“硒”望。

　　富民的何止這些。近年來，該州深度推進富硒產業融合發展，硒旅游、硒養生等形態風生水起。9月底，來自全國各地的50家旅行社來恩施州參加“硒游記”踩線行活動。據統計，全州今年接待參加“硒游”康養的游客達130多萬人次。

　　恩施州州長劉芳震表示，硒產業已成為該州精準脫貧、競進小康的主導產業和優勢產業。