畜牧家禽網 來源:中國漁業報
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近日,筆者在天津金元寶濱海農產品交易市場、北塘農貿市場、東沽農貿市場等地走訪時了解到,海鮮價格持續走低。業內人士稱,預計臨近中秋節和國慶節時價格會有明顯上漲。因此,開海初期是品嘗海鮮的*時機,不僅品質鮮美,而且價格實惠。筆者在走訪中發現,大小市場被外來海蟹“占領”,每斤價格為10元~40元,成為近期海鮮市場上的主角,低廉的價格吸引了眾多市民購買嘗鮮。據了解,這些在市場上銷售的螃蟹多為山東日照及江蘇等地運來的海蟹。
一名專門銷售梭子蟹的攤販向筆者介紹,目前市場在售的梭子蟹均來自江蘇、福建等南方城市,價格每斤10元~40元。“四兩左右的梭子蟹在25元左右一斤,品相最好的40元一斤。”該商販告訴筆者,由于近年本地梭子蟹產量減少,即使開海,他也會選擇主打外地梭子蟹,“開海后來自渤海北部遼寧大連、營口等地的梭子蟹會比較多,相較于南方距天津近,有運輸成本低等優勢,且同為渤海蟹,本地食客比較認可。”
在東沽農貿市場,一名有十多年海鮮銷售經驗的商販分析,開海后本地梭子蟹、海虹、皮皮蝦、鲆魚、鰨目魚、鱸板等海鮮大量上市,價格將繼續走低。
楊家泊鎮是全國*的南美對蝦養殖基地。筆者在市場看到,大量養殖鮮蝦上市,引來眾多市民購買嘗鮮。市民李女士說,養殖蝦8月開始零星上市,初期價格有點貴,30元左右一斤,但大量上市后,價格就降到了20元一斤。一名常年經營養殖活蝦的商販介紹,漢沽人喜歡吃海鮮,休漁期,很多海產品都是冰貨,新鮮養殖蝦上市后,他們的生意格外好,每天的銷量都在百斤以上。海鮮街一酒店老板介紹說,從8月開始,大量的養殖蝦來了,點單率特別高,他每天都要到養殖池批發鮮蝦。
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