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　　山地丘陵宜種梔子。梔子喜溫暖氣候，對土壤要求不嚴，能耐旱，低洼積水地不宜種植。梔子又名山枝子，主產于廣西、廣東、福建、浙江等省、區，我省也是梔子的主產區。其栽培方法如下———

　　建園

　　在選好的土地上進行全墾。在丘陵地區種植時，為了提高土壤保水保肥能力，以修建梯田為好。一般梯田寬1米左右，然后按株距1米開穴，大寬45厘米，深33厘米，適當施入有機肥料。

　　繁殖方法

　　種子繁殖。秋冬種子成熟時采下果實晾干或取出種子，去果肉后晾干備用。

　　梔子可春播或秋播，播種前用40-45℃溫水浸種一晝夜，去掉浮種雜質，稍晾干即可播種。苗床起1.3米寬的高畦，按0.2米行距開半寸深的播種溝。先將種子與草木灰或細土混合后，均勻撒在溝里，覆土2～3厘米，最后蓋草、澆水。每畝播種量2.5-3公斤，播后50-60天開始出苗。幼苗期間除注意澆水式除草外，一般施氮肥2～3次。幼苗過密時進行間苗，保持株距10*10厘米，次年春季苗高0.33米以上即可定植。

　　扦插繁殖。分桿插育苗和大田直播兩種。扦插期為2～3月或10-11月間，選2年生枝條作插穗。育苗者插穩長15厘米，在整好的苗床上按株行距1010厘米斜插，入土深度為插穗的三分之二，插后壓緊土壤，澆水，育苗半年后即可定植。采用大田直插時，方法同上，插穗長約25厘米至30厘米，每穴插2—3條。

　　分株繁殖。于春季在梔子植株周圍挖取前蘗苗進行定植。

　　田間管理

　　除草追肥。每年春、冬季各追肥一次。肥料以廄肥、堆肥為主，增施磷肥或餅肥可顯著提高產量。除草工作可結合追肥進行。

　　修枝和培土。

　　每年冬季收完果實后，適當進行修剪枝條，修去頂梢促進分枝，剪去長枝、病枝、過密枝，使樹冠通風透光。與此同時，進行培土，以利保溫防凍。

　　收獲加工

　　梔子種植4年后大量結果，每年于10～11月間當大部分果實由青轉紅黃色時采收。采回的鮮果可直接曬干或烘干，也可投入開水鍋煮沸3-5分鐘后，再進行干燥。