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　　今年8月以來，海參價格在遭遇減產飆漲之后一直處于高位運行狀態，而進入11月秋捕季節，海參行情再次出現上漲，山東濟南有的海參店半斤干海參價格上漲至300多元，其它產品也出現不同程度的上漲，業內人士預計，海參高價位或將持續兩到三年。

　　半斤裝干海參漲價300多元

　　“秋捕季節開始了，4月存的大連海參庫存所剩不多，目前我們已經接到漲價通知，庫存一賣完就按照新的價格銷售了。”濟南歷山路一家海參店的店長告訴筆者。該店店長表示，目前接到公司統一漲價的通知，所有產品價格將不同程度上調。其中，店內一款售價2320元的半斤裝干海參價格上漲300元~400元；一款售價328元一斤裝的即食海參價格將上調到398元，另一款相同重量的398元即食海參則將上調至498元。

　　在歷山路另外一家海參店內，店員告訴筆者，他們店所售海參已在11月按剛上調的價格銷售了，其中一款價格在3000元左右的半斤裝海參價格上調了約300元，此外，其它產品價格也有不同程度的上調。

　　此外，筆者采訪得知，眼下正值秋冬季海參捕撈季節，在山東海參主產區威海，目前市場大棚養殖活海參每公斤價格上漲至200元左右，環比上漲25%，同比上漲高達66.7%；而秋季底播活海參每公斤價格在300元左右，均刷新了歷史最高紀錄。

　　今年8月，山東海參的價格在三日內上漲20%左右，價格創海參市場三年新高，11月份，海參價格在此前基礎上再刷歷史新高。

　　遼參減產“后遺癥”持續發力

　　遼寧大連、盤錦等地是我國海參主要產地，僅大連海參年產量就占全國的40%，高峰時年產值為全國50%左右。今年夏季持續高溫、臺風等天氣，導致遼寧等海參主產區的海參產量大幅減產，價格也出現大幅飆漲。而受遼寧等主產區海參減產的持續發力，今年入冬海參價格將繼續出現上漲。

　　不少從事海參行業的人士向筆者表示，夏季高溫導致的海參產量驟然下降，養殖戶虧損嚴重，今年秋季投放海參苗的積極性明顯減弱。因此，海參價格一直呈上漲態勢，有望重現2012年之前的“黃金時代”。資料顯示，2012年以前海參價格整體處于上升通道中，而2012年至今，海參價格整體處于下降通道，養殖戶養殖的海參最低時曾跌至80元/公斤。

　　而對于未來價格海參走勢，業內人士分析，2012年海參價格拐點的出現使得海參產業產能過剩問題凸顯出來，高速增長的黃金時期已經結束，海參產業進入結構調整期。此輪海參市場行情或將影響今冬明春乃至今后幾年的價格走勢，預計未來兩三年，海參價格有望維持高位。

　　養殖戶要合理調整養殖方式

　　“好當家”董秘李俊峰接受采訪時說：“秋捕季開始，而規格三到五頭的海參一斤已經能賣到100元左右，比今年春天的價格翻了1倍多，而且差不多回到了2011年海參價格高位。”

　　有業內人士分析：“與受災嚴重的遼寧相比，山東由于2014年曾經遭遇過高溫天氣的影響，預防措施做得相對較好，所以今年高溫對山東海參養殖的影響相對要小。”

　　統計數據顯示，遼寧省海參養殖面積達184.4萬畝，其中圈養海參面積98.5萬畝。由于今年夏季高溫，海參受災損失面積95萬畝。雖然從8月份開始海參價格一直上漲，不過對于損失嚴重的中小養殖戶來說短時間內卻高興不起來。

　　對此有專家表示，海參養殖戶要從養殖方式上進行調整，增加風險防控措施。同時，建議淡水魚養殖戶要實時跟進市場情況，不要集中捕撈上市。“今年高溫天氣對深海底播方式養殖的海參并沒有產生異常影響，對于淡水魚養殖戶，面對當前的市場形勢，建議不要集中捕撈上市。”