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畜牧家禽網 來源：中國漁業報 閱讀數：
喊了一個夏天“海參價格大漲”如今終于落地了。遼寧大連鮮活海參收購價約漲至每斤120元，從各產區看，價格與去年同期相比翻倍，并超越了2010年的行情高點。
減產導致的供應緊張是海參價格上漲原因。海參一般有春、秋兩個捕撈季，由于今夏圈養海參受災，給今年秋參的產量帶來了很大的影響。養了十幾年的海參，今年又擴大了規模，本來想著能“多收三五斗”，沒想到夏季的一場高溫讓在錦州凌海養海參的王先生幾乎顆粒無收。
“目前海參貨源很緊張。”瓦房店海參協會會長王明利在接受筆者采訪時表示：“瓦房店海參養殖以圈養為主，在今夏的災情中受影響較大，目前鮮活海參的出水價格大概在110元~120元/斤，漲幅在50%以上。”圈養海參的受災減產也讓國內海參市場跟著緊俏起來。
現在囤貨，春季海參性價比更高。北京宮品海參北京店經理歐陽先生介紹：“眼下秋季海參捕撈已經逐漸開始，而鮮活海參價格上漲已成事實。不過秋季海參尚處于捕撈階段，還未上市，目前是市場上的海參主要是春季海參，對于有購買需求的消費者，他建議可以適當囤點貨，可以省不少銀子。”
此外，干海參的保質期也比較長，通常可以保存24個月甚至以上時間。
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