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　　眼下雖然已是隆冬，但在四川省瀘州市納溪區合面鎮馬橋村養殖大戶姚文平的稻田里，幾名工人身穿水衣正忙著起捕小龍蝦，一派豐收的熱鬧景象。

　　看著一只只肥碩的龍蝦，姚文平喜悅地說：“這大冷天雖然請人工資要高些，但一斤龍蝦卻要賣上50~60元，是3個月前的2倍。”

　　46歲的姚文平曾在廣東開辦服裝廠多年，積累了數百萬的家產。2017年6月，他到湖北出差時，看到當地紅火的小龍蝦產業，尤其是當他了解到除了水稻不減收之外，僅小龍蝦的畝收入就可高達6000元時，便徹底動了心。

　　2017年底，姚文平回鄉投入150多萬元，流轉了村民的200畝稻田進行改造后，于2018年3月引入8000多斤種蝦放入稻田中，走上了規模養蝦之路。

　　由于姚文平聘請了專業技術人員作指導，加上小龍蝦的繁殖能力特別強，當年9月，姚文平的小龍蝦就陸續進入成熟期。當時，市場上商販給出的批發價是50元/公斤，姚文平卻1斤也沒有賣，而是繼續喂養到去年12月中旬才開始陸續起蝦上市。姚文平說：“我采用的是稻蝦共生，龍蝦產量每畝只有150公斤左右，量不大，推遲銷售也沒有壓力。”

　　令姚文平興奮的是，進入12月后，由于天氣變得寒冷，市場上的小龍蝦已經不多了，他的小龍蝦一投入市場即受到了商家的追捧，5錢重的小龍蝦每公斤賣到了100元，而8錢重的小龍蝦則賣到了每公斤120元，且都是商家提前預訂，足足比3個月前賣龍蝦價格高出了2倍。面對如此好的價格，自12月以來，姚文平每天都聘請了6個村民用地籠起蝦，每天賣出的龍蝦產量都在200公斤左右，銷售收入約3萬元。

　　“雖然價格好，但為了來年稻田有蝦可捉，4錢以下的龍蝦都不賣。”姚文平說，到1月底他的200畝“稻蝦共生”的田塊就可捕捉銷售的小龍蝦可達1.5萬余公斤，可實現銷售收入150萬余元，除去地租、蝦種和管理等費用成本，實際獲利有80萬元，比3個月前賣出要多收入近40萬元。