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　　“現在我已經會制作蛋糕、餅干和面包啦，家門口的這份‘甜蜜’事業，不僅讓我掌握了一門手藝，還提高了我的收入，甜上加甜的日子讓我對新的一年充滿希望。”正在眾鑫糕點廠里忙著制作糕點的阿依賽乃木·艾合買提高興地說，2019年首個工作日，她干勁十足。

　　20歲的阿依賽乃木是新疆喀什地區岳普湖縣艾西曼鎮尤庫日艾西曼村的村民，在家待業的她，一直希望有機會能夠通過自己的雙手增加收入，不久前村里開辦的糕點廠讓她如愿以償。

　　“糕點廠離我家不遠，上班也不累，而且每月還能領到工資，我很喜歡這份工作。”阿依賽乃木說，通過和糕點廠里的師傅學習，如今她已經學會制作餅干、面包、小蛋糕等。

　　1月2日，阿依賽乃木特意比平時提早半小時到廠子，她認真地打掃了衛生。午休時間，她拿出平時跟師傅學習時記的筆記，認真地復習著制作糕點的每一個步驟，將糕點所需的配料及克數熟記于心。

　　“只有做出好味道的糕點才能贏得更多的顧客。”阿依賽乃木說，從前她是一名家庭婦女，但如今她是一名糕點師傅，只有加倍努力才能讓自己勝任這份工作。

　　在這個占地1000平方米的糕點廠里，像阿依賽乃木這樣建檔立卡的貧困戶還有17名，她們都希望通過自己的雙手讓生活變得更好。

　　眾鑫糕點廠負責人塔依爾·阿布都卡迪爾說，目前，糕點廠初步具備了超過30種糕點的生產能力，日產量穩定在150公斤。“廠里的員工都是村里的婦女，現在她們掌握了一門手藝，回到家后還經常給家人們制作糕點，越來越好的日子讓大家的臉上常掛笑容。”

　　說起新一年的計劃，阿依賽乃木笑了笑說，現在我還是一名學徒，但我會更加努力，爭取早日熟練掌握每一種糕點的制作方法，到時候去縣城里開一家屬于自己的蛋糕店。