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　　“目前的市場價，整頭豪豬每公斤賣100元、豪豬肉每公斤賣160元。”近日，永定區西溪鄉農民賴松昌告訴筆者，他靠發展適合自己的豪豬養殖，闖出一條“帶刺”的致富新路，每年賣豪豬、豪豬肉、豪豬刺、豪豬肚，收入可達30多萬元。這是永定區群眾依靠生態特色種養拓寬增收渠道的一個實例。

　　近年來，永定區以產業結構調整為目標，引導群眾因地制宜發展新型特色產業。同時，強化產業結構布局，不斷培育壯大專業合作社、家庭農場和能人大戶等新型經營主體，按照“一村一品一特色”選定的主導產業，重點打造集中連片、規?；潭雀?、帶動性強、示范效應明顯的產業結構調整示范基地，促進產業建成一個、見效一個。

　　小小辣椒是眾多百姓餐桌上一年四季不可或缺的調料。又有誰曾想到，小小的辣椒也能撐起百姓增收致富的夢想。在坎市鎮坎市街社區農民陳小華的辣椒種植園里，100畝的紅彤彤的辣椒沉甸甸地綴滿了枝頭，呈現一片紅火的豐收美景。她喜滋滋地說：“去年我流轉了60多畝土地擴種辣椒，預計可以增收120多萬元！”

　　在永定區合溪鄉湯湖村客家天下生態休閑農場內，2000多只放養的白鴨在山塘里悠閑享受著暖陽，這是該村村民賴榮才養殖的。賴榮才說：“我的鴨子論年份賣，第一年賣180元一只，然后逐年增加100塊錢，目前主要銷往本省，市場上口碑很好。”除了養殖，林下種植金線蓮、仿野生靈芝等名貴藥材也給賴榮才帶來源源不斷的財富。經過近3年的發展，賴榮才已經栽種各類經濟林木3萬余株，他將農場打造成種滿桃子、柑橘、桑葚、楊梅、無花果等20多種四季水果的家庭農場，每年的效益可達百萬。

　　湖山鄉象湖村西部的天高崠是當地最高的山，海拔比較高，晝夜溫差大，加上山里清冽的泉水，這讓種植經驗豐富的食用菌栽培專業大戶吳振全看到了商機。2017年下半年，吳振全將種植基地搬進了天高崠，20萬袋的香菇菌棒隨之入駐。“這里的產量平均每天500多公斤，多時達1000公斤，我只需要采好、分揀好，客戶就會上門來取。”吳振全坦言自己忙壞了：“我有時根本忙不過來，就請了13位村民過來幫忙。”

　　種植鐵皮石斛獲得較高的經濟效益已經不是什么新鮮事。但同樣是種植鐵皮石斛，永定區臻仙草農業有限公司的徐鑫濤不僅利用大棚種出了花樣，還賣出了花樣。“我們這里銷售的鐵皮石斛做到了食用、觀賞兩不誤。”據介紹，臻仙草農業有限公司于2015年成立，現有大棚面積20多畝，主要種植鐵皮石斛，并通過網上銷售成品和盆栽，每月營業額超2萬元。