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番茄生長期長,可連續開花結果,耐肥,產量高,根系主要分布在20~30厘米耕作層內,整個生長期會從土壤中吸收大量的氮、磷、鉀等養分。番茄吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂的比例為1:0.3:1.5:0.49:0.12,每生產1000千克番茄會吸收氮3.86千克、五氧化二磷1.15千克、氧化鉀4.44千克、鈣1.8~2.1千克、鎂0.4~0.7千克。溫室番茄生產要實現畝產量5500千克以上,正確、適時、適量施肥極為重要。
1.育苗期施肥。育苗時應合理、科學施肥,控制好氮、磷、鉀的用肥比例,對培育優質壯苗,提早、提高開花率和結果率很重要。育苗合理的氮、磷、鉀比例為1:2:2。現今番茄育苗多是配制營養土,主要包括腐熟的豬、牛、羊、馬糞等和少量化肥。雞糞富含氮、磷、鉀等營養元素,其中含氮1.63%、磷1.54%、鉀0.85%。雞糞一定要腐熟后使用,否則易發熱、霉腐和生蟲,導致幼苗枯死。育苗時土壤速效養分含量只要達到硝態氮和銨態氮170~200毫克/千克、磷350~500毫克/千克、鉀450~600毫克/千克,就能大致滿足培育優質壯苗所需。過高的土壤養分濃度或施用未腐熟的廄肥等,易造成肥害,燒死幼苗。育苗的營養土應提前10~15天準備好,每10平方米苗床要拌入充分腐熟豬、牛糞等130~160千克、過磷酸鈣1千克、氯化鉀0.3~0.4千克。育苗期追肥可結合澆水進行,每隔10~13天葉面噴施1次0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素溶液。對于徒長的幼苗,只可葉面噴施磷酸二氫鉀溶液。番茄幼苗1~2片真葉展開后,如能連續17~20天施用濃度為700~1000毫克/千克二氧化碳氣肥,產量可提高10%~15%。
2.定植前重施基肥。基肥以施用腐熟豬、牛、羊等廄肥為好,再配合施用適量的磷、鉀肥。如要實現番茄畝產量5500~7000千克,每畝應施廄肥6000~7000千克、過磷酸鈣40~50千克、氯化鉀10~15千克。先將基肥撒于地表,后深翻、耙碎、整畦并澆足水備用。
3.巧施促苗肥。促苗肥要求輕而薄,幼苗定植12~15天,結合澆水,每畝對水或淺溝(穴)施尿素8~10千克,也可澆施對水人糞尿400~500千克。
4.重施盛果肥。番茄第一穗果膨大始期,要重施1次催果肥,每畝結合灌水溝(穴)施尿素12~15千克、硫酸鉀8~10千克,或澆施對水腐熟人糞尿600~700千克。為提高番茄產量,此期每天早上日出后開始施用二氧化碳氣肥1.5~2小時,濃度為1300~1500毫克/千克,連用16~20天;每次通風前25~30分鐘停止施用二氧化碳氣肥。番茄第一穗果近成熟時,即進入盛果期,此期要適當增加追肥量,每畝可淺溝(穴)施尿素13~15千克、硫酸鉀9~10千克,或對水腐熟人糞尿700~800千克。
5.不可輕視中后期追肥。溫室如栽培晚熟番茄品種,生長和結果期較長,結果多,產量高,要特別重視中后期的追肥,以防早衰減產。中后期一般追肥2~3次,每次每畝淺溝(穴)施尿素8~10千克、硫酸鉀9~10千克,或對水腐熟人糞尿600~700千克。后期應選晴天下午葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素溶液2~3次;如土壤缺硼、鉬肥,還要葉面噴施1~2次濃度為10毫克/千克硼或鉬微量元素肥,能提高果實中維生素和可溶性固形物的含量,提升果實的品質和售價。
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