畜牧家禽網 來源:閩北日報
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寒冬時節,福建順昌蘆柑大量上市。在仁壽鎮順昌金水農場有限公司,負責人張云綱和工作人員忙著將貼有“順昌蘆柑”標簽的一箱箱蘆柑裝車外運。“如果不是早打品牌,今年的蘆柑哪會這么好賣?”依托品牌,今年,張云綱的公司收獲了馬來西亞兩家客商的訂單。
在“中國蘆柑之鄉”順昌,今年7萬多畝蘆柑豐產,預計產量8萬多噸。隨著近年來“順昌蘆柑”品牌推廣力度加大,順昌蘆柑的市場知名度不斷提升。“貼牌”的少了,“創牌”的多了,果農的抗風險能力逐步提高。順昌蘆柑正從“寄人籬下”向“自立門戶”轉型。
困局——“寄人籬下”求生存
全年無霜期長、秋冬晝夜溫差大、土壤有機質含量高,順昌獨特的地理環境和氣候,非常適宜柑橘種植,被國家農業部列為寬皮桔種植最適宜區和優質甜橙適宜區。當地產出的蘆柑果色橙黃、皮薄細膩、肉質脆嫩、甜酸適口。
順昌縣農業局經作站站長廖煒原介紹,順昌蘆柑規模發展始于上世紀80年代初,由于經濟效益好,種植面積逐年增加。如今,順昌全縣種植柑橘11萬畝,產量近13萬噸,其中蘆柑面積7.3萬畝,產量8萬多噸,是名副其實的“中國蘆柑之鄉”。
在蘆柑種植之初,依靠優質的產品,果農足不出戶,坐等客商上門,也賺得盆滿缽滿。但隨著市場經濟大潮滾滾而來,品牌對農產品影響越來越大,順昌蘆柑卻錯失發展良機。“當時大家只顧著埋頭苦種,忽視了打市場,造成順昌蘆柑知名度低,受制于人。”廖煒原介紹。上世紀90年代中期,不少收購商開始將順昌蘆柑打上外地品牌的標簽,在國內外市場上銷售。
“明明是順昌的蘆柑,包裝上卻要印別人家的品牌。”對此,順昌柑橘協會會長張金水很心疼。張金水是當地最早一批蘆柑種植戶。由當初200棵蘆柑起家,到如今760畝,年產優質蘆柑100多萬公斤,他對順昌蘆柑曾經遭遇的困境深有感觸。
“那時候,由于知名度不夠,外地市場根本不認‘順昌蘆柑’品牌。”張金水說,“同樣出自順昌的蘆柑,貼別人的品牌既好賣價錢又高,而打我們自己的牌子,客戶就愛答不理。”
彼時的順昌蘆柑,一度陷入“寄人籬下”的窘境,成了外地品牌的種植生產基地,“借船出海”也成了順昌蘆柑種植戶們的無奈之舉。
突圍——“自立門戶”打品牌
如何讓順昌蘆柑脫掉別人的“馬甲”,穿上自己的“衣服”闖市場?不少果農開始思考。
張云綱就是其中一位。“要想打自己的品牌,首先要保證果品質量。”張云綱從改造果園入手,邁出了品牌化的第一步。
在金水農場柑橘示范基地,記者看到,果園綠色防控技術被廣泛運用。“果園不打除草劑,全部由人工割草,不僅環保,還能增加土壤有機質。”張云綱介紹,為控制農殘,果園采用以蟲治蟲的生物防控措施,投放捕食螨,安裝殺蟲燈等。經過一系列的標準化建設,張云綱的果園榮獲“全國園藝作物(柑桔)標準園創建單位”“現代農業產業技術示范基地”,所產蘆柑也獲得“國家綠色食品認證”、“福建省優質農產品”等稱號。
張云綱的努力只是順昌果農的一個縮影。隨著全縣低產果園改造、測土配方施肥、增施有機肥料等技術不斷推廣,蘆柑的種植技術規程、環境衛生制度、生產過程記錄制度等一系列保障制度的制定,順昌蘆柑的品質得到很大提升。
有了果品質量保證,一些企業、合作社開始注冊商標,自打品牌,順昌先后涌現了“長福”“森官”“閩綠”“順南”“南綠”等一批柑橘商標,當地政府也借勢推廣“順昌蘆柑”這一公用品牌。
2008年,四川“蛆柑”事件給柑橘行業帶來大危機,各地蘆柑產量大減,而順昌保持堅挺,一舉成為全省產量*的蘆柑種植區。在果農和當地政府部門的共同努力下,全國綠色食品原料(柑橘)標準化生產基地、國家出口柑橘質量安全示范區、農產品地理標志保護以及地理標志證明商標、全省第2個“中國蘆柑之鄉”等榮譽接踵而至,順昌蘆柑品牌價值開始顯現。
逆襲——走出深山闖市場
日前,在洋墩鄉路馬頭村順昌蘆柑品牌監管倉內,一臺無損傷測糖酸自動化智能分選機正在對蘆柑進行智能化分揀。
“這臺機器1分鐘可以分揀500粒果,經過這條傳送帶,柑橘的甜度、酸度、規格、果皮等指標全部一覽無余。”順昌振昌農業科技發展有限公司負責人陳興貴一邊對自己的蘆柑進行分揀包裝,一邊指揮工人將一箱箱貼著“順昌蘆柑”標識的優質蘆柑裝車。“這批貨即將發往廣州,供應各大生鮮超市、水果賣場。”陳興貴說。
陳興貴曾在深圳經營社區生鮮連鎖超市,看到家鄉柑橘產業發展迅速,便回鄉當起了順昌蘆柑與終端客戶之間的“紅娘”。“目前,我已對接多家大型超市和天貓、京東、云集電商等渠道,一周訂單量約30萬斤,這幾天都在忙著備貨。”
品牌監管倉是順昌培育“順昌蘆柑”品牌的一項強有力措施,實現了蘆柑品質有效監管。陳興貴說,這些優質果走向全國各地,增強了消費者對“順昌蘆柑”的品牌認同,從而提升知名度。另外,高標準的優質果促進了順昌蘆柑整體價格提升,也倒逼當地農業部門和果農進一步改進柑橘種植管理和技術,提升品質。
為培育柑橘品牌,順昌縣還連續舉辦柑橘節和優質柑橘評選,為農戶提供展銷平臺。上個月在順昌舉行的第二屆柑橘產業發展大會,吸引了全國各大城市的超市、水果銷售門店、社區團購商等300多家采購代表。除了引進來,當地政府還鼓勵企業和果農走出去。縣領導帶隊到福州、河北、南京、北京等地參加展銷會,或舉辦順昌柑橘推介會,為順昌柑橘代言。最近,順昌縣正在對接幾家馬來西亞客商,計劃成立出口貿易公司,走外貿出口路子。
目前,順昌有10家柑橘龍頭企業、81個生產經營主體,注冊商標30多個,其中14家企業、合作社的柑橘基地獲得出口果園注冊登記認證,全縣柑橘年產值近4億元。
山貨“出山”須品牌賦能
好產品賣不出好價錢,是農業生產常見的難題。究其原因,是農產品缺品牌,市場知曉度低,競爭力弱。山貨要想“出山”,打造品牌是關鍵。
品牌是市場競爭的利器。在消費升級的當下,食品安全備受關注。面對市場上紛繁蕪雜的農產品,品牌便成了消費者衡量優劣的標準。只有品牌叫得響,農產品才更容易被消費者熟知、認同、購買。
品牌是農業產業升級的推手。有品牌,農產品銷路好,農民才有高收益,才會在標準化生產上動腦筋,種出高品質的符合品牌要求的好產品。而品質的提升也能為品牌賦能,從而形成良性循環。
農產品品牌打造不是一朝一夕的事情,它需要政府、企業、農民等多方持之以恒一起發力:政府搭臺,做好服務;企業發力,勇闖市場;農民守好后方,種出優質產品。大家齊心協力,才能讓山貨“出山”,變成暢銷商品。
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