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　　“2018年合作社生產平菇菌棒62萬棒、香菇菌棒20萬棒，采摘平菇78萬公斤、香菇20萬公斤，收入達到567.5萬元，食用菌產業真正為方山貧困戶撐起了‘致富傘’。”近日，在山西省方山縣惠仁菌業專業合作社，該合作社負責人薛春平向大家介紹。

　　眼下，正值寒冬時節，在方山縣惠仁菌業專業合作社的大棚里，淺褐色的香菇像小傘一樣長在排列整齊的菌棒上，社員們正在忙著采收香菇，場面一片火熱。

　　方山縣惠仁菌業專業合作社位于積翠鄉方山村，成立于2013年3月19日，注冊資金103.2萬元，現有社員50人。目前，合作社擁有一個占地面積3畝的菌棒加工基地，建設有16個大棚、占地面積57畝的菌棒育菌基地，700余平方米的菌類產品加工車間。

　　薛春平說：“2018年是方山縣的脫貧摘帽年，為此合作社向社員中12戶貧困戶每戶無償提供了1000棒菌棒，由貧困戶自主經營自產自銷，所得利潤歸自己所有，僅此一項可使貧困戶增加3000到5000元的收入。”

　　2018年以來，方山縣將食用菌作為調整產業結構、實現農民收入翻番的支柱產業。為此，惠仁菌業專業合作社采取“合作社+農戶”的發展模式，帶動周邊群眾50余戶培植食用菌。與此同時，合作社還優先安排周邊50余名貧困戶來合作社打工，貧困戶打工人數達到了所有用工人數的90%。2018年，女工收入平均達到1.5萬元，男工收入平均達到2.5萬元。

　　貧困戶呂林平因與合作社結緣也脫了貧。他說：“合作社通過多方式多渠道來增加貧困戶收入，無償提供給貧困戶種植食用菌所需的母種，并上門實行技術指導，在市場行情差時，合作社將按保底價平菇5元/公斤，香菇9元/公斤進行回收，保證貧困戶增產增收。去年，我培植蘑菇純收入掙了4萬多元。”

　　目前，惠仁菌業專業合作社食用菌產業形勢喜人，栽培品種多、產業鏈條長、發展模式好，食用菌產業也真正成為方山農民快速致富的新產業。