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　　“松羅奔小康，葡萄挑大梁；葡萄土專家，柯發頂呱呱！”這是在“南國最美葡萄小鎮”福安市松羅鄉流行的順口溜。

　　葡萄對松羅鄉群眾增收貢獻率達近七成，55歲的鄭柯發功不可沒。經過20年的學習摸索鉆研，鄭柯發從偏遠山鄉的木匠成長為我省著名的葡萄技術專家，成了福建省農村科普帶頭人，并通過“鄭柯發科普工作室”，培育出科技示范戶1700多戶，帶動松羅鄉葡萄產業從無到有、從弱到強，惠及全鄉1.5萬多名農民。

　　目前，松羅鄉葡萄種植面積已達7000多畝，年產值達1.13億元，成為福安市高山晚熟葡萄主產區。

　　農事日記積攢種植經驗

　　松羅鄉距福安市區40多公里，是典型的山區農業鄉鎮。2000年以前，當地村民主要種些茶葉、水稻，由于效益不好，許多人外出打工。1998年，福安平原地帶葡萄種植發展正盛，這也點燃了松羅人的增收夢想。于是，一些村民試著把巨峰葡萄引到鄉里種植，但因缺乏管理、技術等原因，第一批引種的葡萄全軍覆沒。

　　鄭柯發到已有10多年葡萄種植歷史的賽岐鎮象環村拜師學藝，這才了解到種植葡萄的地理條件、光照條件及田管技術。種植葡萄技術含量高，只有初中文化的鄭柯發回村后，根據松羅高山地區的地理氣候條件，進行多方位的精心栽培試驗。沒有技術，沒有經驗，他就拿起筆和本子，觀察記錄果園的生長變化情況，摸索葡萄栽培各環節的關鍵技術和病蟲害防治技術。

　　從1998年起，他堅持寫了20年的農事日記。葡萄得了什么病，用了啥藥，若有效果，就記上一筆，次年照樣做；用過的化肥農藥，什么牌子、用量多少，一一記錄。翻開這些泛黃的日記本，播種、剪枝、施肥的日期和天氣，以及每年所用的肥料成分、葡萄甜度測試數據等都被記錄在冊。每篇日記雖短，卻為來年的農事提供了參考。一年一本的農事日記，成了鄭柯發寶貴的“種植經”。

　　經過鄭柯發的努力，試種葡萄獲得初步成功，每畝產值達到5000多元。在其示范帶動下，松羅鄉農民的種植觀念發生大轉變，越來越多在外地打工的村民返鄉種葡萄。2009年3月，鄭柯發還創立福安市興旺農種植專業合作社，采取“合作社+基地+農戶”的產業化經營模式，帶領113戶果農種植葡萄426畝，建立葡萄科技示范園126畝，為周邊農民開展葡萄種植、加工、購銷及技術信息服務。

　　漸漸地，村民蓋起房子，買了電器，培養小孩上了大學，靠的都是葡萄。

　　“計劃生育”提升葡萄品質

　　為了讓高山葡萄個頭大、色澤好、甜度高，2004年3月，鄭柯發前往上海、江蘇等地考察學習避雨栽培設施等。回來后，鄭柯發與同村5戶果農一起搭架子。2005年，鄭柯發的6畝葡萄“住”進了鋼架大棚，免遭惡劣氣候影響。環境好了，病蟲害也少了，噴藥次數銳減，葡萄品質更高。2006年，鄭柯發使用套袋避雨栽培技術的果園，畝產值由早年露地栽培的3000元躍增至6000元。

　　此后，全鄉開始推廣套袋避雨設施栽培，目前避雨設施栽培率達95%，專用套袋推廣率達100%，實現19個建制村的全面推廣覆蓋。

　　2006年，鄭柯發還開始在松羅鄉推廣標準化控產栽培技術。“剛開始，大家覺得剪掉葡萄很可惜，認為簡直是胡鬧。”鄭柯發說，村民并不理解疏果的重要性，讓他們疏果，就等于讓他們放棄部分收益。為此，鄭柯發找來農業專家舉辦科學種植講座，并帶頭在自家的果園做試驗。按照專家要求，果園冬季修剪每畝留4000~5000個枝條，疏花疏果留4000個果穗，畝產量控制不超過1500公斤。

　　鄭柯發還買來專業書籍，設計對比實驗，通過觀察積累，確立嚴格的控產指標，自購測試糖分儀器，嘗試提高糖分的種植方法，總結出山地優質葡萄“計劃生育”的田間操作要領。

　　鄭柯發發現，凡是留果多、產量高的果園，農民收益低，凡是留果少、控產量的果園反而收入增加。“科學疏果后控制了產量，品質還提升了一大截，收入也大幅提升，原來每畝純收入7000多元，現在最高可賣17000元。”鄭柯發說，疏果后，枝頭的果實因養料充分，顆粒更加勻稱飽滿，大伙開始慢慢接受疏果技術。

　　2011年、2013年，鄭柯發種植的葡萄兩次獲得“全國優質葡萄金獎”。

　　科普工作室培育技術骨干

　　2014年初，福安市科協在松羅鄉成立“鄭柯發科普工作室”。

　　慕名前來取經的果農逐漸增多，鄭柯發毫無保留，總是熱心指導。有的村民想對果園進行技術改造，他拿出自己的成功改造方案；有的村民想學習防治病蟲害的妙方，他拿出農事日記細細講解。

　　“鄭柯發科普工作室”還邀請有關專家和技術人員到松羅鄉授課，通過技術培訓和田間指導等方式，不斷提高葡萄栽培、管理水平。截至目前，已開展葡萄栽培技術與病蟲害防治技術培訓班27期，共3000多人次參加培訓。

　　通過培訓，一批農民成了技術骨干，他們不斷改善栽培、管理技術，積極推廣葡萄“五新”技術等，促進了葡萄產業的發展，并衍生出眾多周邊產業，發展出葡萄酒、葡萄采摘節、葡萄觀光旅游等特色項目。當地的尤沃千畝高優農業園，如今成了現代高優葡萄觀光采摘園，是寧德市現代農業發展的樣板典范。

　　“松羅葡萄產業發展這么快，鄭柯發功不可沒，農業科技推廣就需要這樣的帶頭人。”松羅鄉鄉長吳振說。