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　　甜菜是我國重要的農作物之一，它是甘蔗以外的一個主要糖來源。近年來，隨著甜菜制糖工業的發展，我國甜菜的種植面積也在不斷擴大。在河北省張家口市張北縣，甜菜是該縣的扶貧產業，每年可吸納3萬多農戶從事甜菜種植、收獲、運輸、加工等生產活動，讓貧困戶從“苦”走到“甜”，實現脫貧增收。

　　張北縣農業農村局副局長陶國峰介紹，張北種植甜菜歷史悠久，1980年建成張北縣糖廠，經過近40年的發展，種植面積不斷擴大。截至2018年底，全縣甜菜種植面積達14萬畝，種植專業村、重點村65個，300畝以上的種植大戶300多戶，輻射帶動周邊11個縣區及內蒙古部分旗縣。2018年，張北縣出臺《關于發展甜菜產業助推脫貧攻堅的實施意見》，提出進一步發展甜菜扶貧產業。

　　二臺鎮云隆魁村農民李廣平種了4畝甜菜，他說：“我是2017年開始種甜菜的，這4畝地年產15噸甜菜，每噸售價550元，總共賣了8250元。種甜菜，能幫我們農民脫貧致富。”

　　在張北，與其他產業相比，種甜菜的效益并不是最高的，但卻是最穩定的，原因就在于龍頭企業和農戶建立了緊密的利益聯結機制，成為了利益共同體。據當地制糖企業介紹，他們一方面從歐洲引進優良種子，從日本引入育苗技術，同時組建60人的農務員團隊，從選地、育苗、移栽、施肥、收割等關鍵環節入手，全程為農戶提供優質服務；另一方面，公司的每個農務員每年年初就深入農戶，摸底種植需求，鎖定銷售價格，簽訂“訂單合同”。正是這種升級版的訂單農業模式，將企業和農戶的利益捆在一起，不僅實現了甜菜種植戶零風險增收，而且穩定了公司的原料來源和質量，同時帶動了當地的相關產業發展。

　　“從2018年起，縣財政整合扶貧資金，對向博天糖業銷售甜菜的張北縣建檔立卡貧困戶給予每畝（訂單面積）60元的補貼。”張北縣委書記郝富國告訴我們，全縣參與甜菜種植的農戶有4295戶，其中貧困戶1524戶，戶均可增收1710元。全年約有1.65萬人次參與甜菜生產臨時務工、餐飲等配套服務，可創收9000萬元，人均增收5450元。

　　我們還了解到，張北縣正積極探索資產性收益扶貧模式，和企業合作開展甜菜種植設備租賃。縣政府用3500萬元購置甜菜生產大型機械租賃給企業使用，企業則按設備采購價的10%付租金，政府獲得的租金可連續10年補貼建檔立卡未脫貧人口2974戶，戶均增收近600元。