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　　來到貴州省畢節市織金縣以那鎮，通過蜿蜒前行的盤山公路，最終進入了大山里的五星村。在那高高的山麓公路上俯視，一個個鱗次櫛比的白色大棚赫然落在群山之中。這是五星村引以為傲的農業產業基地——織金農耀產業扶貧五星蔬菜示范基地。蔬菜基地由廣州耀泓生態農業開發公司（以下簡稱耀泓農業公司）與織金縣農業發展公司共同組建的織金縣農耀農業開發公司經營管理，占地400余畝，包含529個大棚并包括一棟育苗中心、一個冷庫以及一個蓄水池。

　　2018年，耀泓農業公司在織金縣發展種植的訂單農業南瓜總共10890畝，總產量近7000萬斤，涵蓋22個鄉鎮，覆蓋貧困戶2615戶7854人，非貧困戶4337戶。貧困戶在五星村進行務工，年收入保底約1.5萬元，對當地貧困戶的生活帶來積極影響。農業產業基地推動了當地的脫貧工作，獲得了人民群眾的贊賞和認可。

　　耀泓農業公司董事長曾愛生來自湖南衡陽，三十年前來到了廣州打拼，現在的他已經成為了人們口中津津樂道的“南瓜大王”、“蔬菜大王”。曾愛生經營的耀泓農業公司以有機農產品生產為主，是一家集冷鏈物流和蔬菜外貿、蔬菜生產、加工、泡沫箱生產、紙箱生產為一體的農業產業化龍頭企業。經過多年以來積累的銷售渠道，現已初步形成“互聯網+大型基地+批發市場+配送中心+品牌”的產業鏈模式，各種優質的農產品被銷往全國各地甚至走出國門。

　　農民出身的曾愛生對農業有著天然的好感，在他小有成就后，發現農村的父老鄉親們種植的方式、技術都相對落后。為了促進當地的農業結構優化，他開始嘗試建立蔬菜生產基地，不久，他的蔬菜生產基地便在全國各地落地生根。目前耀泓農業公司已有湖北石首基地、廣東湛江市基地、海南東方市基地、湖南常德市安鄉縣基地、湖南衡陽基地、內蒙古基地等，共建成分布全國的蔬菜基地近18萬畝，種植的產品也是極其多樣，包括南瓜、冬瓜、青瓜、絲瓜、苦瓜、紅薯、菜心、西蘭花、四季豆、萵筍、辣椒、茄子等。曾愛生利用技術、資金以及經驗幫助農民提高生產，積極用農業生產基地帶動周邊農業產業結構調整，也創新性地利用“訂單農業”方式帶動當地經濟，有著極其豐富的產業幫扶經驗。

　　因為曾愛生的耀泓農業公司銷路廣，資本實力雄厚，幫扶農民經驗豐富，2018年貴州省畢節市的織金縣政府找到了耀泓農業公司，想通過曾愛生多年的經驗去幫助當地貧困戶實現脫貧。曾愛生與當地政府一拍即合，緊鑼密鼓地開始籌備幫扶織金縣的脫貧工作。

　　溫室大棚改變織金農業結構

　　織金縣位于貴州畢節市南部，地形以喀斯特地貌為主，也因此導致了該地區即使處烏江上游支流六沖河與三岔河交匯處的三角地帶，但長期缺水，嚴重制約了當地農業發展。

　　耀泓農業公司總經理余軍告訴《小康》記者：“剛來的時候，老百姓只會種植玉米，因為玉米種植到山坡上有水就會活。其他農產品的種植都非常少，農產品單一，村民們都這樣長期過著‘靠天吃飯’的生活。”

　　就經濟效益而言，織金縣內種植的玉米產量不大，種植時間過長，1畝地的玉米平均也只能賣600元。加之這里的農戶缺乏農業管理經驗以及農業生產的技術，這導致產量過低，農產品質量良莠不齊，難以銷售出去。這樣的惡性循環，最終導致了部分鄉鎮出現了集體性的貧窮狀況。

　　要因地制宜解決貧困狀況，必須要找到一條可行的農產品生產之路。既要解決農產品單一問題，還要提高農作物產量，而且能做到持續收益。但是，貴州天無三日晴，高原氣候濕冷，農作物的生長始終離不開周期長的問題。

　　曾愛生通過他多年種植的經驗，認為恒溫的溫室大棚能對這種氣候下種植的農作物有極大的幫助。曾愛生調動了來自內蒙古蔬菜生產基地的技術員到達織金縣五星村蔬菜生產基地。嘗試將內蒙古的成功種植經驗運用到這里——用同樣的種子在露天種植以及溫室大棚里分別種植，觀察生長情況。而結果讓曾愛生大為驚喜：“事實證明，引進溫室大棚后，在織金種植的蔬菜成活率、質量更高；黃瓜、苦瓜以及茄瓜等蔬菜的種植周期達到四五十天，蔬菜質量超出預期。”

　　無獨有偶，還有另外一份驚喜讓曾愛生為之振奮。曾愛生告訴《小康》記者：“部分露天種植的蔬菜質量更好，出產的蔬菜味道鮮明又甜美，這種差異可以為以后織金縣農產品的品牌化銷售打下基礎。”

　　對于市場反應方面，曾愛生也做了嘗試，他把種植出來的蔬菜運出五星村，沒想到受到了當地老百姓認可，種植出來的南瓜、茄子、黃瓜等還沒有運輸到外地就在本地市場銷售一空。

　　訂單助推農業發展

　　“每個大棚都對應一個貧困戶，我們利用訂單收購，通過保底分紅以及務工收益的方式實現精準扶貧。”曾愛生說，以每個大棚所在的土地為單位，每年以1800元的價錢租賃了下來，使得貧困戶的土地變成了一項固定的扶貧資產，然后農作物保底收購，每年年底都會產生對應的分紅來給貧困戶進行扶持。

　　曾愛生憑借著在全國各地開展農業蔬菜生產基地的經驗，在織金縣推動全縣“訂單農業”，以此帶動周邊農業產業結構調整。

　　訂單農業就是通過政府主導，企業利用訂單的方式，保底收購來促進地區農業發展的一種模式。耀泓農業公司通過其專業分析，判斷出當季最適合的農作物，然后與當地政府、當地合作社達成協議，與當地農戶簽訂合同鼓勵農民種植從而在當地推廣這些優質農作物；所有農作物都是耀泓農業公司統一供種，統一匹配。從規劃到種植，耀泓農業公司會派駐派技術員到鄉鎮農業生產基地，負責和指導鄉鎮里面的農業種植。當種植出來的時候就會對農作物進行保底收購。

　　曾愛生告訴《小康》記者“我們在這里運用了我們公司的一個創新舉措，給土地匹配了一個金融保障。我們都知道前期施肥，壓膜，種植，都需要對應資金，因此我們和銀行進行合作，解決農戶前期種植作物所產生的資金問題。我們公司把自己的資料，把農戶的資料匯總到銀行，銀行會根據種植面積匹配金額。之后，銀行會把需要償還的金額在公司銷售農作物上面扣除，我們這么做其實轉移了農戶的風險，保護了農戶的利益。”

　　曾愛生推行“公司+黨支部+合作社+農戶”產業化運營模式，以耀泓農業公司優秀的產業鏈為依托，促進合作社規模化、產業化、效益化種植，帶動貧困戶“三變”，即貧困戶的資源變資產、資產變股金、農民變股東，做到產業扶貧，精準扶貧。

　　“我們還會給來基地務工的貧困戶提供每天100-150塊工資，一個月的工資最少也2600元左右，熟練生產的工人甚至能得到3600塊以上。”曾愛生介紹道，貧困戶不需要走出遠門漂泊他鄉，只需要在家務農，每年就可以得到至少15000元的收入，對比曾年收入不足6000塊的當地貧困戶來說，這幾乎是翻了一翻。基地務工的舉措得到了當地貧困戶的認可，甚至有81歲高齡的老奶奶主動請纓，加入基地從事篩種工作。

　　“在我們的基地工作基本可以解決貧困問題，這個舉措最為核心的還是給貧困戶提供了一個自我發展的空間。通過來到基地工作學習，他們變成了擁有技術的農戶，這是解決貧困的根本舉措。”曾愛生說，在蔬菜生產基地經營團隊的輔助下，曾經一問三不知的貧困戶在培訓后搖身一變，成了有技術、有能力以及有擔當的優秀農業種植人才，能完成自主種植，這個所產生的收益是長期而又持久的。

　　為了提高蔬菜生產基地對當地農業的影響力，曾愛生也開辟了露天蔬菜種植，利用公司優秀的種植經驗與當地政府一起合作，推廣露天種植農作物。由于露天種植多以山坡為主，耀泓農業公司為露天種植修路修水，幫助當地農業生產，也為以后當地農作物走出織金縣帶來持續性的積極作用。

　　通過記者的調查了解到，耀泓農業公司在當地政府的幫助下，織金縣全縣范圍簽約已種植大棚覆蓋貧困戶總數952戶／3460人；已種植露天基地覆蓋貧困戶2417戶／7622人；基地總體覆蓋貧困戶3369戶／11082人，扶貧效果明顯。

　　扶持產業為扶貧

　　在織金縣的五星村以及板橋鎮的邊際地帶，耀泓農業公司主導的織金縣農產品供應鏈集散中心正如火如荼地建設中，項目總體建成后可形成年周轉儲存預冷蔬菜10萬噸，年產1000萬個瓦楞紙箱，年產泡沫箱1000萬個，年產塊冰0.365萬噸，年產瓶裝冰0.2萬噸。項目不光服務于耀泓農業公司自身需要，還服務于織金縣農業產業結構調整后蔬菜類、肉食類、食用菌類等產品在儲存、包裝、運輸上的需求，從而拉動產業的快速發展，讓織金質量上乘的農產品從本地走向全國甚至世界。

　　“長遠來看不僅僅是農產品。在這里，我們可以依靠豐富而優秀的農作物發展農產品深加工業，做到品牌化銷售。”曾愛生告訴《小康》記者，以他從事31年的南瓜銷售為例，南瓜可以深加工而成的產品有很多，比如南瓜干的加工，南瓜干的制作還屬于相對簡便，只要選取到好的南瓜，削皮，掏去籽、瓢，晾干即可。南瓜也可以制作成南瓜粉，就需要用機械來打成漿糊，在缸、盤之中過濾后沉淀而成，成品的南瓜粉可以沖水也可以制作南瓜面條，是對糖尿病以及高血壓都有療效的保健食品。

　　由于有蔬菜生產基地產業的支持，貴州種植的南瓜質量上乘，現在耀泓農業公司與高校實驗室進行合作，攻堅南瓜醬油產品，可以為當地農場品大大增加附加值，這又會是農民們致富的一大增長點。

　　“在我們公司的宣傳下，這里的農戶已經看到了南瓜種植的生產發展前途，甚至有一個農戶和我說，要是他知道南瓜居然能產生這么多效益，要他種十萬畝都行。”曾愛生笑道，在他看來，不僅僅是南瓜，貧困戶們一旦看到了農產品有如此未來，就會大大增加種植的積極性，會主動開發這些農產品的產品潛力，形成了對應的第二產業，這正是曾愛生追求的貧困戶依靠產業扶持脫貧。

　　蔬菜生產基地就好像產業的“根”，一旦這個“根”扎實了，便能激發了該地的產品優勢，然后通過產品優勢發展出產業優勢。這不僅能讓曾愛生以及其公司獲得收益，更是讓整體地區持久、穩定的脫貧，并朝著全面小康進軍。

　　“之后我們打算發展融合的農旅親子樂園，發展旅游業。”曾愛生告訴《小康》記者，織金縣的喀斯特地貌為當地帶來了豐富而優秀的旅游資源，包括織金洞、百里杜鵑等等都是織金縣附近有名的景點，2017年，畢節市、黔南州分別實現旅游收入641.71億元、855.23億元，同比增長44.38%、41.82%。接待廣東人數超過120萬人次。看重這不斷增長的旅游產業，“接地氣”的特色農產品有著極大的潛力，可以通過“農家樂”模式聚集優勢農作物產業，吸引游客。

　　曾愛生說，除了織金縣近11萬畝蔬菜生產基地，鄰縣的赫章縣也批下了10萬畝蔬菜生產基地用地給耀泓農業公司。曾愛生預計未來將在織金縣建立31萬畝農業生產基地，并建設對應的環保配套設施以及農產品物流集散地，繼續為貴州的扶貧工作發光發熱。