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　　劉駿，1978年出生，半冷有機生態農場創始人。他喜歡新事物、愛挑戰，是最早通過互聯網將中國產品賣到海外的創業者之一。不惑之年，他從城市奔向鄉野做起了農業。去年初，他在浙江省杭州市余杭區承包了130畝土地，打造了一家生態農場種植有機蔬菜，在鬧中取靜的西湖邊開了家帶花園的民宿，希望能為繁忙的都市人提供健康的生活方式。

　　我在余杭創辦了一家有機生態農場，只種當季蔬果，純有機種植，不添加農藥、化肥、激素等化工用品。對于從小在城里長大、從來沒種過地的我來說，到了田地里才知道要把菜種出來這么艱難。

　　種菜難，種有機蔬菜更難。你問有多難？跟你講件趣事吧。農場剛開工不久，一對農技員夫婦連夜“逃離”農場。第二天一早得知消息后，我連忙打電話去“追”，他們態度很堅決：“我們沒種過有機蔬菜，看著地里的菜長得慢、收成少，怕種不出來砸了自己的牌子！”

　　但我這人偏不信邪，越難的事情我越要去挑戰。

　　一場“較量”發生在田埂間

　　從一開始，我的目標就很明確，堅持做生態有機農場。去年初，我決定先將農場的20畝荒地當作試驗田。沒想到，剛開工各種問題就接踵而至。

　　我之前創業時，做的是服裝電商，每天不是跑工廠就是跑市場。這是第一次跑到田野間，又不懂農業，我光是組建團隊就花了不少功夫。農場所在的余杭街道義橋村，村里種地的只剩零散老人，我輾轉從臺州、安徽等地請來種植經驗豐富的農業技術員當參謀。看我們種菜不打農藥、不用化肥，來當幫工的農民直言：“你這樣種不出來菜的。”隔段時間就有技術員跟我說：“要么施點肥，菜收成好些”或者“打點農藥殺殺蟲沒關系的”……

　　我沒有妥協，而是與技術員們一次次商談，尋找防蟲害、肥沃土地的新方式。為了保證地里澆灌水的質量，我們從山頂一類水水庫拉了1000多米的水管；有蟲害也堅決不打農藥，用防蟲網、防蟲板、人工抓蟲等方式物理驅蟲；自制發酵腐熟的菜籽餅，施入田里當作有機肥。一次次嘗試，我們終于摸索到科學種植有機蔬果的方法，品種也逐漸增加到40多類，有西瓜、蜜瓜、葫蘆、紫甘藍等，菜市場有的蔬菜都能在農場找到。

　　如今，站在田埂上，看著曾經的荒草地變成綠油油的一片，我很有成就感。更欣慰的是，挑食的女兒開始愛上吃蔬菜，家人的飲食習慣更加健康了。

　　為了讓客戶能吃上當天采摘的新鮮蔬菜，每天清晨4時，農場就已“醒來”。燈光下，農技員和幫工們探身鉆進大棚，開始采摘蔬菜。一筐筐新鮮蔬菜從田埂上運往包裝區，根據客戶喜好搭配6種并裝箱。早上8時，壘好的箱子已送往快遞公司，下午4時前，新鮮的有機蔬菜就已經送達杭州近百戶市民家中。客戶們常在微信上給我們點贊：“這蔬菜不僅新鮮，吃起來還有一絲絲甜味”。

　　半冷農場，農民們正在摘菜。

　　一件“小事”燃起創業夢想

　　有朋友問我，你一個事業和生活穩定的城里人，為什么非要折騰自己跑去農村種有機蔬菜？實際上，這與3年前發生的一件“小事”有關。

　　小孩子挑食、不愛吃蔬菜，父母們都習以為常。2016年，我朋友的女兒被查出來提前發育，醫生說這與飲食習慣有關。

　　這件看似稀松平常的“小事”，讓我和妻子陷入焦慮中。我們也有女兒。如果飲食健康對孩子成長這么重要，菜市場買到的蔬果不能完全放心，難道要自己去種？

　　當時碰巧我家附近新開了家農場，可以自己租地種菜、選擇種什么菜，有收獲了還可以送上門。我們租了兩小塊地，幾平方米的土地上要種上十幾種菜，種植方式不科學導致收成很差，最后不了了之。

　　但從另一角度來看，這也說明有機蔬菜的市場很大，我為什么不去試試看？之后的一年里，我走訪了杭州、德清等周邊鄉村，最終在余杭找到了130畝田地。吸引我的是這里的生態環境，山頂的水庫清澈純凈，周邊完全沒有工廠污染。沒有絲毫猶豫，我決定將半冷生態有機農場建在這里。

　　一種健康生活悄然而生

　　跟著田地生長的，除了果蔬，還有不斷冒出的新想法。

　　與土地打交道之前，我對它沒太多概念，也從沒想過自己平日吃到的飯菜，是怎樣經過四季輪換才到達餐桌。土地真的很神奇，只要你勤勞肯干，播下種子就一定能有收獲。它教會我要踏實做事，要看清楚自己要什么，才能沖破迷霧、離夢想越來越近。我愈發明白，自己的最終目標不僅是種植有機果蔬，而是向往一種簡單、舒適而又健康的生活方式。

　　我發現，在城市里有不少白領，同樣向往健康生活，但由于工作太過忙碌無暇顧及飲食。我想，為何不將有機農場的果蔬做好外送呢？“半冷沙拉”應運而生。眼下，我們的沙拉店正在緊張籌備中，不久后將會對外營業，到時年輕人只需點點手機，就能吃上農場的有機果蔬沙拉了。

　　好的生活方式，除了飲食還有住宿。我曾經在酒店工作多年，希望能在城市周邊擁有一幢民宿，閑暇時能在這一隅天地放松身心。去年，我在西湖三臺山租了一幢民宿。它鬧中取靜，還帶有一座小院。我請來設計師將它打造成簡單的田園風格，一樓是開放客廳與廚房，二樓三樓則是兩間臥室。

　　今年初，民宿開始對外營業。鮮花盛開的花園，配上農場里當天送達的健康美食以及貼心的管家服務，深受大家喜愛。目前，我們在普陀山的第二家民宿即將開業。未來，我希望能將這帶有一方小院子的民宿，開到更多美麗的城市。從農場到餐廳再到民宿，我想為同樣向往健康生活的人們，打造一個舒適的生活圈。