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　　保山肉牛養殖歷史悠久，隨著畜牧業發展方式的轉變，該市依托資源優勢，不斷探索產業化發展路子。先后引進和培育了農牧公司，帶動群眾脫貧增收，通過養加銷一體化、一二三產融合，健全肉牛全產業鏈，打造立足云南、輻射全國以及緬甸等南亞東南亞市場的肉牛產業綜合示范基地，不斷推進畜牧產業化健康發展。

　　“我們以行政村為單位，打造肉牛養殖示范村；以鄉鎮為單元，打造肉牛養殖示范合作社；以全縣為整體，打造肉牛產業發展示范縣。依托屠宰加工廠、熟食加工廠、生物制品廠、皮革加工廠、飼料加工廠、示范養殖場以及活畜交易市場、產品銷售市場等建設，全力將龍陵打造成為云南乃至全國精品級肉牛產業發展示范縣。”龍陵縣農業農村局負責人介紹，圍繞這一目標，龍陵縣堅持走市場化運作、資本化運營、工廠化生產，產業化發展的路子，采取項目補貼、龍頭帶動、大戶聯建、農合組織創辦等多種途徑，通過集中養殖和分戶飼養同步推進。

　　目前，龍陵縣研究制定了肉牛養殖、加工、銷售一體化發展規劃（2018—2025年）以及年度肉牛產業發展實施方案，建立了標準化規模育肥場與貧困戶利益聯結機制、分散養殖利益聯結機制、風險防范機制等。

　　據統計，截至2018年末，保山市牛存欄63.64萬頭，出欄19.38萬頭，牛肉產量2.44萬噸，實現產值15.89億元。據行業部門統計顯示，2018年全市牛存欄、出欄、肉產分別位居全省第4位、第5位和第3位。騰沖艾愛乳業日處理鮮奶500噸以上的水牛奶加工廠已建成，生產的水牛奶酪遠銷北京、上海等大中城市；保山金雞火瓢牛肉、丙麻黃牛肉小有名氣；騰沖檳榔江水牛全國知名。