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　　花市上的盆栽各式各樣，其觀賞價值都很高，但是你有想過用蔬菜去栽種嗎？看起來也是很好看的，不但能夠看到神奇的一面，還可以吃到自己栽種的蔬菜。小花就用生姜種過，其生長的速度還真不慢，你要不要也試試看？

　　盆栽生姜首先你要選一個發芽的，同時還要將花盆準備好，其次就是盆土了，腐葉土就是植株比較喜歡的，因為這種土壤比較肥沃，但是會比較粘，所以為了提高排水性，需要加入一些河沙，河沙的比例可以高一些，因為疏松才有利于生姜的生長。生姜入盆的時候要注意芽點的朝向，芽點朝上其生長速度會比較快一些，同時生姜下半部分埋入土中，它才能更快的服盆。

　　生姜盆栽一般養護幾個月就會變成小盆栽了，你可以將它放在陽臺上或者是廚房中，要用的時候就可以采摘一些。當生姜的莖葉變成黃色的時候，便說明它已經到了收獲期了，在采摘生姜的時候要注意不要全部挖出來，留一些在土壤中，它還會繼續生長的。

　　生姜除了土培之外，還可以水培，不過水培被采用比較少，甚至有些花友還不知道生姜是可以水培的。水培的話，需要等它的新芽長得比較長一些才可以用，畢竟水培的生長速度不是很快，但你會覺得比較干凈。

　　水培其實是很簡單的，首先你要準備一些生姜，將其表面上的土壤、雜物清洗掉。然后準備一個透明并且大一些的器皿，將生姜放到容器中，逐漸的加入水分，一般到達器皿的三分之二處即可，然后將其放在陰涼的地方養護，室內很多地方都適合。

　　養護一段時間，你就能夠看出生姜的變化了，要養成盆栽時間就會更長一些，不過水培要養到夠食用的狀態，時間可就夠等了。所以水培的話，基本上就是觀賞，你要是想觀賞與食用并存的話，小花還是建議你選土培，土培的話，它每過兩個月就會長出一大截。

　　其實，生姜的葉片長得也是不差的，有些花友覺得可以跟梔子花相比了，差可能就是不開花吧，但它能食用啊。