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　　8月，驕陽似火，即使在海拔900米的重慶酉陽縣車田鄉，依舊能感到夏日炎炎。

　　一大早，車田村66歲的陳永桃便帶著農具出了門，到山坡上給油茶樹除草、施肥。他種植的3畝油茶樹已結出了果子，再過幾個月，果子由青轉褐，就是收獲的時節。

　　油茶果子長勢喜人，陳永桃心里卻有些糾結。原來，幾天前，車田鄉剛引入的農業公司找到他，希望他將自家的油茶林轉讓出來，除了給予合適的轉讓費外，他還可用土地作價入股，每年獲得保底分紅。雖然效益是實實在在的，但望著眼前這片自己管護了七八年的油茶林，陳永桃又心有不舍。

　　酉陽是重慶市油茶種植大縣，其中又以車田一帶的油茶最為有名。油茶果子可用于榨油，榨出的茶油素有“東方橄欖油”之稱。雖然擁有上百年的油茶種植歷史，可多年以來，酉陽油茶仍處于小打小鬧的散戶種植階段，當地村民仍以種植“三大坨”（玉米、土豆、紅苕）為主，經濟效益低下。

　　脫貧攻堅短期靠政策，長期靠產業。依托當地的土壤、氣候優勢，這兩年，車田因地制宜發展以油茶為主的特色效益農業，闖出了一條產業脫貧路。

　　然而，這條路走得并不輕松。

　　尋求產業

　　村民們幾度受挫

　　在陳永桃的記憶中，20世紀五六十年代，村里山坡上長有大片野生油茶林。每年白露過后，鄉親們會背著背簍上山撿油茶果子，撿來的油茶果子經脫殼、晾曬，才有了茶籽。

　　村民們用傳統方法壓榨茶油，整個制作過程包括烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶餅、壓榨、過濾沉淀等七八道工序。

　　“那時，農村生活條件有限，一年也吃不上幾回豬肉，村民們用茶油炒菜或拌飯，就當‘抹油’。”陳永桃說。

　　到了90年代末，村民們的溫飽問題基本解決，便琢磨著如何能致富。聽說酉陽有幾個村靠種植烤煙出了好幾個萬元戶，村民們坐不住了，紛紛上山將坡上的老茶樹砍了，種上烤煙苗。頭幾年，烤煙效益還不錯，村民的腰包漸漸鼓起來。可由于長期施用化肥等原因，土壤開始板結，嚴重影響了煙葉品質。煙葉賣不起價，種植烤煙的村民越來越少。

　　車田鄉位于酉陽縣東北角，距離縣城75公里，和大巴山深處的眾多山村一樣，這里是典型的山區，林地多、耕地少，如何因地制宜發展合適的產業？事實上，早在2010年，鄉政府便將目光投向了油茶樹。

　　陳永桃還記得，那年，村里來了家農業公司，雙方協商，由村民免費將土地流轉給公司種植油茶，公司管護3年后，再交由村民自己種植。最初，村民們積極性頗高，陳永桃就將自家3畝土地全部流轉了出去。然而，油茶產業投資大、回報周期長，沒到兩年，公司老板“跑路了”，村民們大呼上當。

　　油茶樹填不飽肚子，好多村民又將茶樹砍掉，改種“三大坨”。

　　就這樣反復折騰，車田鄉的經濟發展始終滯后。2017年時全鄉建檔立卡貧困人口有540戶2472人，人均年純收入還不足3000元，成為全市18個深度貧困鄉鎮之一。

　　引入新模式

　　油茶成了主導產業

　　不過，還是有些村民舍不得砍掉油茶樹，陳永桃便是其中之一。

　　他的妻子患過腦溢血，聽說茶油能緩解病情，他咬咬牙，就算再累也要讓茶樹結出果子。2016年，油茶樹開始掛果，但這榨油的過程有些心酸。這年頭，會榨油的手藝人不多，陳永桃背著沉沉的茶油籽，要搭乘好幾站農村客運才能找到最近的榨油坊。而且，古法壓榨的茶油，產油率只有20%，只夠自家食用。所以，雖然城里茶油已賣到了每斤50元，但是陳永桃家的茶油，能賣的并不多。

　　守著茶樹卻無法增收，陳永桃的窘況正是車田鄉產業發展的短板。毫無疑問，在貧困地區，培育可持續、效益明顯的支柱產業，是助力脫貧的重要手段。2017年，當地政府經反復調研后認為，車田鄉具有油茶生長的自然優勢，但缺乏健全地發展模式。如何實現油茶集約化、規模化發展，成為鄉政府不斷思考的問題。

　　一次，鄉長田華強帶著干部到酉陽可大鄉考察，發現當地政府引入的酉州實業集團采取“公司+集體經濟組織+基地+農戶”的模式發展油茶產業，極大地調動了村民們的積極性，僅當地吳家村一個村莊就發展了5000畝油茶。

　　田華強一回到車田鄉便召集干部一起座談。大家一致決定效仿可大鄉，引入酉州實業集團，采取相同模式壯大車田的油茶產業。

　　然而，當干部們深入田間地頭宣傳時，村民們的態度卻不冷不熱。“大家不愿把土地拿出來，害怕像之前那樣，拿了土地又看不見效益。”田華強坦言，這歸根結底，還是村民們沒有信心。

　　干部們繼續給村民做工作：“鄉親們，新模式是業主以資金入股、村民以土地承包經營權入股、集體以資產入股，組建基地合伙種植油茶。在油茶見效前，為保障大家的利益，公司每年給予固定的保底分紅，油茶見效后，所得收益再按照公司、農戶、集體6:3:1的比例進行分配。”

　　見村民們還不明白，他們又掰著指頭算賬：“盛產期后，每畝油茶的收益在4000元左右，若按照30%給大家分紅，每畝地最少也能分紅1200元，比種植‘三大坨’劃算多了。”

　　聽到這里，村民們陸續松了口。經過協商，酉州實業集團決定在車田村打造全鄉第一個油茶示范基地，貧困戶庹漢興來勁了，他將自家5畝土地入股到農業公司，又在基地打工，負責油茶苗的栽種、管護等。去年，算上務工收入和保底分紅，他一共掙了2萬余元。“這實實在在的效益讓我們對產業發展有了信心。”庹漢興高興地說。

　　縮短見效周期

　　掃除脫貧“攔路石”

　　車田鄉的老品種油茶自栽種后6年投產，12年后進入豐產期，畝產最多可達3000斤。盡管引入了保底分紅機制，但相較于其他農業產業，油茶漫長的見效周期依舊是產業脫貧路上的“攔路石。”

　　“對此，我們主要進行了兩方面探索，一是引入新品種油茶，縮短生長周期;二是發展林下經濟，通過以短養長，增加村民收入。”田華強告訴記者。

　　事實上，早在2008年，酉陽縣已著手進行良種油茶的引種試驗。他們利用酉陽野生油茶這一天然數據庫，從油茶林中篩選出芽變優系作為母本，再通過多年物后觀察，待其性狀穩定后截取母本上的枝條，在不同地域進行試種，再從中選育最優質的品種。

　　如今，車田鄉栽種的油茶主要有長林3號、長林4號、長林53號等，他們的生長周期比老品種油茶縮短了4年，且含油量更高。

　　而利用油茶林間空地，車田鄉還發展起特色種植業和養殖業，促進產業結構的調整。

　　不到30歲的游敏是村里的返鄉青年，他前年回鄉后，利用門前的油茶林發展特色養殖業，成為村里第一個養殖火雞的人。他說：“在油茶林下放養火雞是雙贏的，一方面，能為我節省租住養雞場的場地開銷；另一方面，火雞還能給油茶除草，幫基地節省用工成本。”今年，游敏一共養殖了1000多只火雞，預計年收入在4萬元左右。

　　對于新造的油茶林，當地則計劃利用苗間空地套種中藥材、高山蔬菜等。據初步估計，借助林下經濟，即使在油茶生長期，該鄉也能實現每畝林地超過萬元的收益。未來三年，車田鄉將在全鄉建造1.6萬畝油茶基地，帶動轄區4個村莊脫貧致富。

　　不過，車田鄉的油茶產業依然存在著不足：例如，在品牌建設方面還亟待突破。目前，當地一些老的油茶林依舊歸村民所有，要加速品牌建設，就得盡快將這些油茶林流轉過來，按照統一標準進行管護，提高油茶質量。

　　此外，農業要獲得規模效益，完整的產業鏈是關鍵。對此，車田鄉也正與酉州實業集團商議，擬打造一條全新的生產線，投產后，將采取國際上領先的亞臨界萃取工藝提煉茶油，使茶籽出油率提高到95%。屆時，車田鄉的油茶年產值將有望達到1.5億元。

　　記者手記

　　發展扶貧產業要找準著力點

　　產業扶貧是穩定脫貧的核心。近年來，重慶市以脫貧攻堅為契機，深度調整農業產業結構，發展了柑橘、中藥材、茶葉等現代山地特色高效農業，為如期高質量打贏脫貧攻堅戰注入了強勁動力。

　　然而，記者在走訪中卻發現，一些地方雖然有了產業，卻出現脫貧快、返貧易的現象。究其原因，在于產業質量不高，利益聯結方式單一，貧困戶參與發展的深度不夠。

　　要解決這些弊端就要因地制宜尋求合適的產業及發展模式，既要保證產業品種的差異化，又要健全體制機制，讓村民“有利可圖”。以車田鄉為例，此前之所以經濟落后，就是因為沒有找準產業發展的著力點，浪費了天然的生態資源。而如今，借助農村“三變”改革，當地村民熱情高漲，積極投身到產業發展中。其打造的油茶產業盛產期長，只要撫育管護得當，投產后可連續盛產30年。可以說，一片油茶林就能富裕幾代人。

　　總而言之，產業扶貧要放眼長遠，要建立可持續、健全地發展模式，讓貧困戶對美好生活充滿信心。