畜牧家禽網 來源:武威日報
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秋景美如畫,沃土蘊希望。近兩年來,武威市以推進農業供給側結構性改革統籌布局,培育新功能、打造新業態、扶持新主體、拓寬新渠道,推動傳統農業加速向現代農業轉變,不斷邁出武威綠色崛起新步伐,跑出現代農業“加速度”。
產業化打牢農業“硬底子”
產業是富民的堅實基礎。增加農民收入,必須依托資源優勢,發展特色優勢產業,這既是農業轉型升級的重要內容,也是農業結構調整的方向所在。
在被譽為草原“白珍珠”的中國天祝白牦牛核心種群保護區——天祝縣松山鎮黑馬圈河村,有一位老人成了這里的致富明星。
老人叫卓瑪才旦,2018年,對老人來說,是不尋常的一年。
這一年,他終于完成了心愿,在城里買了樓房,給兒子買了小車,存折上還存了5位數的存款。養殖白牦牛十幾年,從最初的十幾頭發展到現在的100多頭,他家的日子過得芝麻開花節節高,一天比一天紅火。
在天祝縣西大灘、毛藏、松山等鄉鎮的草原上,涌現出了許多像卓瑪才旦一樣的牧民,通過保種、保育的方式,大力發展白牦牛特色產業,逐步走上了脫貧致富路。
藜麥,在華銳高原上煥發出新活力。2017年,天祝南陽山移民區試種藜麥5000畝,畝產量平均達到200公斤,畝產值達到1600元。2018年,天祝縣種植藜麥3.38萬畝,被國家食品行業生產力促進中心譽名為“中國高原藜麥之都”。2019年,天祝縣已種植藜麥6.4萬畝,預計可實現總產值1.26億元。
藍天白云下,天祝縣打柴溝鎮萬畝高原夏菜種植基地,豆苗、萵筍、娃娃菜等夏菜已開始采收。中藥材種植基地,大黃、當歸、黃芪等中藥材長勢正旺。在這里,附近打工的村民每天可以領到100元左右的工資。
溫控大棚集中連片,中藥材、蔬菜基地綠意盎然,新型經營主體如雨后春筍……如今,走進天祝縣各鎮各村,一個融入現代農業理念的傳統農業大縣正在演繹新的發展傳奇。該縣通過擴大基地規模、延伸產業鏈條、開拓占領市場等舉措,大力發展現代農業特色優勢產業,產業帶動成效明顯,農牧民腰包越來越鼓。
蔬菜產業是古浪縣的一大支柱產業。“戈壁搶綠,沙海淘金”,古浪縣充分挖掘戈壁、光熱等自然資源潛力,培育農業農村發展新產業新動能,利用多年閑置的荒灘戈壁打造高標準日光溫室,讓閑灘空地變成產業發展的富地。
7月30日,古浪縣黃花灘生態移民區五道溝萬畝戈壁農業園區的蔬菜大棚里綠意滿眼、芬芳撲面。
古浪縣成豐蔬菜種植專業合作社負責人嚴常年喜笑顏開地說:“這批西紅柿已經采摘了一茬,每棚年收入都在1.5萬元以上。”他說,現在合作社用工已達80人,帶動了周邊群眾致富。
棟棟大棚碩果累累,笑容洋溢在農民臉上……古浪縣現代農業發展的序幕正逐步拉開。
“農+工”烽火燎原——武威昊天能源有限責任公司、甘肅蓉寶生物科技有限公司、民勤中天羊業有限公司、武威嘉禾佳農業科技有限公司、武威高原生物制品有限責任公司、甘肅漠貝貝食品有限公司、武威醋大媽食品有限公司、武威眾興菌業科技有限公司等一大批企業成長為行業龍頭,形成了大企業引領、中小企業梯次跟進的良好局面;
“農+游”遍地開花——發揮山水田園、農耕文化、民俗風情地域特色,大力發展休閑采摘、農業觀光、健康養生、鄉村旅游等休閑農業,甘肅普康田園綜合體、 高壩鎮蜻蜓村農家莊園、天祝大紅溝生態旅游村等景點聲名鵲起;
“農+網”方興未艾——加快建設電子商務產業園,打造本土網絡銷售平臺,涼州黑牛肉、古浪沙漠土雞、民勤羊羔肉、蜜瓜、枸杞等特色農產品邁上云端。
園子里的水果、棚中的牛、曾經撂荒的土地……這些農民眼里再普通不過的事物,現在都成為我市貧困群眾脫貧致富新路子。
我市立足資源優勢,緊緊圍繞“菜籃子”“肉鋪子”“奶罐子”,堅持“規模化、區域性、多品種、高效益”發展方向,種植結構調優調順、畜牧發展牧歌嘹亮、循環農業勁頭十足,傳統農業正向現代農業轉型升級。
規模化經營構建農業新格局
讓城里人聞到花香,讓農村人在家門口賺錢,這幅令人向往的場景,涼州區永豐鎮的普康田園綜合體示范園通過花田催生“美麗經濟”、戈壁農業拓“錢”景的方式得以實現。
金秋八月,丹桂飄香,綠色掩映下的示范園彩旗飄揚,高朋滿座。公司總經理楊清說,普康田園綜合體示范園以農民合作社為載體,按照“種養循環”的循環經濟模式,大力發展生態農業。目前已建成存欄達3萬只的種羊場、5萬噸的反芻動物飼料加工廠、年產10萬噸的有機肥廠、日產2000立方米的沼氣生產廠,完成1000畝的戈壁灘綠化,建成有機蔬菜實驗基地200畝、實驗性健康五谷種植基地300畝。
濃郁的醬菜香味,滿院的青灰醬缸……晨曦初露,微風不燥,黛青色山脈靜謐地臥在遠處,這似乎是一部鄉村電影的畫面。其實,這是位于武威工業園區的武威嘉禾佳農業科技有限公司蔬菜及牛肉產品深加工項目現場。
嘉禾佳農業科技有限公司以“企業+基地+合作社+農戶”的新型業態經營,并定點對接到加工銷售一條龍,訂單式采購,帶動當地3000余農戶從事種植、養殖,帶動周邊農民種植15萬畝以上蔬菜作物。
近年來,我市堅持自建與外引兩手發力,加強農民合作社規范化建設,壯大家庭農場,培育新型職業農民,促進小農戶和現代農業發展有機銜接,做大做強新型經營主體,充分發揮好產業鏈融合發展的加乘效應,黃土地正一步步變成“金土地”。
位于民勤縣蘇武鎮蘇武現代農業產業園,柏油路四通八達,一進基地,瓜果飄香。日光溫室里,油桃、銀蒂、人參果、草莓大好,簇擁枝頭。
好產業帶動了群眾增產增收,民勤縣東壩鎮上杰村六社的趙一柱就嘗到了日光溫室瓜菜種植的甜頭。去年他在園區內承租了10座大棚,全部種植西紅柿。讓他沒有想到的是,今年年初市場上西紅柿銷售異常火爆,每斤價格在2.5元以上,精品西紅柿最高能賣到每斤3元。
“以前大家各種各的菜,各跑各的市場,菜質量上不去,還賣不上好價錢。現在我們成立合作社,大家抱團發展,通過有機肥種植,生物防治管理,提高了蔬菜品質和效益。”陳英喜成立西部農林產品產銷專業合作社,吸納群眾參與抱團發展,帶動群眾增收致富:“園區將積極創新和農戶利益聯結機制,通過集約化、專業化、組織化、社會化經營,探索和創新農業經營新模式、合作社發展的新路子,力爭使園區成為帶動城鄉發展的城郊農業典范、助農增收的新高地。”
產業園一頭連著工業、一頭連著農業,一邊接著城市、一邊接著農村,是促進城鄉要素雙向流動的重要載體和平臺。
市農業農村局種植業管理科負責人曹文濤說,如今,一些現代農業產業園已成為促進城鄉融合發展的先導區、體制機制創新的試驗場。
用工業化理念推進現代農業發展,推行“龍頭企業+專業合作組織+基地+農戶”的農業產業化經營模式,是擴大新型經營主體的有效途徑。近年來,我市通過引進德青源、康美、中天等外域龍頭企業,扶持壯大普康、頂樂、凱偉、天潤等本土龍頭企業,畜禽屠宰加工能力達到280萬頭只。通過建設全產業鏈生產模式,進一步延長產業鏈、提升價值鏈、拓寬增收鏈,屠宰加工畜產品達到 7.76萬噸,加工外銷量達到4.26萬噸。目前,全市縣級以上農業產業化重點龍頭企業達到292戶,其中,*4戶、省級60戶。積極發展休閑農業,休閑農業經營主體達223家。
如今,在武威,規模化、集約化、專業化、信息化的現代農業生產方式已成功代替了小農生產、分散種植、粗放經營、人畜作業的傳統模式。獨具特色的現代農業體系,讓農民的錢包更鼓了,腰桿更挺了,生活幸福指數更高了。
品牌化發展激活現代農業新引擎
在農業生產、銷售逐漸變為買方市場條件下,農業市場開拓、農產品流通更需要市場化改革來推進。專家認為,現代農業發展必須加強市場組織體系建設,完善品牌建設標準體系,加強品牌培育,提高市場運作效率和市場競爭力,開拓國際國內市場。
為加快提升特色農產品的整體知名度、影響力和競爭力,經過前期市場調研、專家評估、會審論證以及向社會各界征求意見,2018年11月下旬,民勤縣推出“民清源”農產品區域公共品牌。
“民清源”農產品區域公共品牌致力于推介民勤優質、綠色、有機農產品給廣大消費者,全面提升民勤特色農產品的市場形象。
品牌是連接生產者和消費者的紐帶。產品到了市場上,消費者只有通過多次的購買、使用,才能了解這個產品、認識這個品牌。
打造農產品區域公共品牌,是我市整合農業產業資源、提高農業綜合競爭力的一大舉措。我市積極推進優勢農產品、特色農產品和農產品加工業品牌建設,培育了“涼州黑牛肉”“中天羊肉”“天祝白牦牛”“古浪香瓜”“民勤蜜瓜”等一批農產品地理標志和農產品區域公共品牌,全市農產品知名品牌創建工作取得顯著成效。
2018年第三屆敦煌文博會“甘肅好味道”美食節上,來自5個省市的40多家美食企業攜200余種美味佳肴精彩亮相,“涼州黑牛肉”帶給游客們回味無窮的美食體驗。
“涼州黑牛肉”緣何能吸引游客?
“優秀的肉牛基因加上科學的飼養技術,使涼州黑牛肉外觀、口感以及營養指標均達到頂級水準,可以與世界頂級的日本神戶牛肉相媲美。”甘肅涼州黑牛科技股份有限公司辦公室主任許斌介紹。
品牌叫得響,價格自然好。許斌說,黑牛肉成品被分割成不同部位進行銷售,最好的部位雪花肉多汁細嫩、風味獨特,每公斤能賣到1600元。
隨著經濟社會發展,消費者越來越看重品牌。如“涼州黑牛肉”,吃過的人多半會認準這個品牌。
當前,農產品市場競爭日趨激烈,人們將更多關注放在了農產品質量上,對農產品標準化生產、品牌化經營的要求越來越高。去年以來,我市通過創品牌增效益,有效認證“三品一標”農產品達到338個,其中,無公害農產品29個、綠色食品265個、有機農產品25個、農產品地理標志19個,認證數量和規模居全省前列。積極創建古浪縣省級蔬菜綠色食品生產基地。著力打造一批具有武威特色的現代絲路寒旱農業品牌,立足“增品種、提品質、創品牌”,建設一批“三品一標”示范區,塑強一批品質過硬、特色突出、誠信經營的農產品區域公用品牌、企業品牌、產品品牌。民勤縣申報的小產區產品民勤蜜瓜、民勤羊肉、民勤沙蔥、蔡旗官溝韭黃、薛百更名蘆筍、雙茨科人參果、泉山和平紅棗、蔡旗枸杞、蘇武葉菜9家企業(合作社)榮獲“中國小產區產品試驗示范基地”稱號。天祝縣被(國家)食品行業生產力促進中心命名為“中國高原藜麥之都”、“中國高原食用菌之鄉”,實現了“產出好質量、創出好牌子、賣出好價錢”。
質量和品質是農產品的“里子”,商標品牌是農產品的“面子”。“里子”好了,“面子”才能好。我市加大農產品質量安全追溯工作,做好“里子”,護住“面子”,確保消費者舌尖上的安全。
農博會讓涼州區四壩鎮寨子村昭然有機蔬菜種植農民專業合作社實實在在地火了一把,不但接到了大訂單客戶,更是讓“昭然”乳瓜聲名遠揚。
合作社負責人楊發告訴記者:“‘昭然’乳瓜如此暢銷,是因為蔬菜有了‘身份證’,消費者吃著放心。”他說,合作社通過申請農業農村部綠色有機食品認證、注冊商標、打造品牌、建立二維碼追溯等一系列措施,讓品牌響起來。目前,寨子村成為全市*的小乳瓜批發中心,寨子村小乳瓜也成為武威蔬菜走向全國的一張名片。”
“好產品是產出來的,也是管出來的。”市農監站負責人告訴記者,我市推進質量興農,加快推動農業由增產導向轉向提質導向,實現農業動能轉換、跨越發展。
綠色“福地”熠熠生輝,金字招牌不斷擦亮。今年以來,我市加快省級農產品質量安全追溯信息管理平臺與國家農產品質量安全追溯信息平臺的對接融合,實施農產品質量安全追溯與農業農村重大創建認定、農業品牌推選、農產品認證、農業展會等“四掛鉤”工作機制,將“三品一標”生產經營主體全部納入國家追溯平臺,并作為新申報審批和產品續展的前置條件,實施追溯的企業“生產有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追溯”,目前已建成1個市級、4個縣(區)級追溯監管指揮中心、82個鄉鎮監管站平臺、917家種養生產基地,512家種養殖農資門店實施了備案管理,上傳檢測數據78233條。
在突出標準、優質、品牌的戰略下,我市綠色優質農產品得到了國內外市場的廣泛認可,不僅已成為全國重要的高原夏菜基地、西菜東調基地,藜麥、中草藥材生產基地,生產的蔬菜瓜果還遠銷中亞、俄羅斯、韓國、日本及東南亞市場。
求木之長者,必固其根本;欲流之遠者,必浚其泉源。我市求質量、打品牌,激活了現代農業“動能疊加”新引擎,綠色發展理念引領現代農業走上新征程。
科技引領煥發新氣象
當前,以生物技術、信息技術、新材料技術和新能源技術為重心的產業革命,正通過技術創新和管理創新,促使各個產業從經營業態、商業模式、產品結構等方面都發生著深刻變化。
這種變化也在以漸進、滲透、跨界方式改造著武威的農村產業。
金秋的黃花灘移民區田成方、林成片、渠相通、路相連,處處呈現出熱火朝天的豐收景象。
走進古浪縣黃花灘移民區的蔬菜大棚里,紅艷艷的西紅柿沉甸甸地掛在枝頭。
“這些都是在有機基質槽內種植出來的。”市農技中心高級農藝師王成蘭告訴記者,在戈壁農業示范點加強土壤改良、熟化、培肥工作,并在生產過程中通過控制氮肥施用量等措施,修復、提升土壤肥力,實現可持續增產。
王成蘭說,推廣測土配方施肥、機械化深施肥、水肥一體化、有機肥替代化肥等技術,是提高蔬菜產品品質不二法寶。
2018年11月13日上午,一架飛機緩緩降落在蘭州中川機場。飛機上的“乘客”是1500只澳大利亞純種肉用種羊,飛機從澳大利亞墨爾本機場起飛,經過12個小時飛行,漂洋過海抵達蘭州。這批種羊是古浪縣為改良肉羊品種、夯實群眾產業基礎、加快全縣脫貧攻堅進程,從澳大利亞引進的優質肉羊品種。
去年以來,我市以農業科技為先導,大力實施科技人才戰略,加大新品種、新技術引進推廣力度,為農業結構調整、質量效益提升發揮了重要的推動作用。
行走在綠園田疇間,隨處能感受到武威現代農業律動的腳步:日光溫室大棚里,新鮮翠綠的綠色有機蔬菜瓜果長勢正俏;標準化養殖小區內,牦牛奶牛歡快地吃著飼草;田間地頭,三三兩兩的農民忙著收獲豐收的喜悅……我市以提高質量效益和競爭力為中心,以推進供給側結構性改革為主線,以多種形式適度規模經營為引領,培育壯大優勢特色產業,做靚綠色有機品牌,強化科技強農支撐,闖出了一條促進農業增效、農民增收的新路子。
今年,涼州區下雙鎮河水村村民李忠誠,不用再為西紅柿害蟲防治而頭疼,自從用上了天敵防治技術,一張小卡片幫他解決了所有煩惱。
一個小小傳感器,就像是大棚里蔬菜傳話筒,濕度低了,溫度高了,缺氮、磷、鉀了,無論你身在何處,點擊鼠標或者手機,現代化、智能化的大棚就能自動給瓜果蔬菜澆水、施肥;掃一下二維碼,蔬菜從種植到成熟的過程一覽無余。
通過安裝監控、智能化卷簾機、水肥一體化機等自動化設備,現在,李忠誠只需在辦公室里打開電腦,或者通過墻上的顯示大屏,即可掌握溫棚內每日光照強度的實時變化。
科技可以提高農作物產量,增加農民收入。各類新科技不斷融入農業生產的方方面面,帶動農業快速發展轉型升級。
為破解發展難題,厚植發展優勢,我市大力開展新品種、新技術、新材料、新模式引進試驗和示范推廣,開展新技術新材料試驗57項,集成推廣32項;引試新品種109個,示范推廣60個,農作物和畜禽品種優良率居全省前列。加強科技示范園區建設,配合建成武威國家農業科技園區,深入實施“十百千萬”工程,扎實推進涼州區*、民勤縣省級現代農業示范區建設,申報創建了省級現代農業示范園6個。
同時,我市深入開展產業扶貧指導服務,通過建立試驗示范點、開展包點包片等延伸指導服務。采取舉辦培訓班、召開現場會等形式,強化基層技術人員和農民群眾質量、品牌、誠信意識。積極推進新型職業農民培育整市試點,建立農民培訓基地42個,年培育新型職業農民1500名左右,累計達到9680名,認定新型職業農民3742名。
從“傳統農業”到“現代農業”,從“單打獨斗”到“抱團取暖”,從“看天吃飯”到“知天而作”,從“單一生產”到“多元發展”,武威,正沿著規模化、產業化、科技化、品牌化經營的路子,跑出武威現代農業“加速度”。
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