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近年來，河北省隆堯縣大力推行“企業+種植基地+扶貧車間”模式，大力發展紅薯種植和深加工，助農增收脫貧。目前，該縣紅薯種植面積達3000多畝。

依靠一枚小小的紅薯，一方面調整種植結構，帶動了農民致富；另一方面，為有勞動能力的貧困戶搭建了就業平臺。

該縣蓮子鎮鎮蓮子鎮村農民張紅磊，今年流轉了100多畝土地，發展紅薯種植。紅薯收獲后，大塊的紅薯賣到蔬菜市場，小的都賣給薯樂食品公司做深加工，每畝8000斤的紅薯全部賣出了好價錢。張紅磊介紹說：“今年的產量能達到每畝8000斤，商品率能出到70%。現在產品走的是市場，市場價格在每斤4角到4角5分，剩余一部分就賣到咱們薯樂公司了。今年總體算，每畝收入3200塊錢。”

附近的扶貧車間內，400多名工人正在忙著削皮、切條、加工紅薯干，現場一派熱火朝天的繁忙景象。這其中就有20多名貧困群眾，他們通過村委會介紹，在薯樂公司的扶貧車間實現了就近就業。

東范村的貧困戶范自華由于腿腳不便，他不能外出打工，也不能干重活。但建在村口的薯樂食品有限公司投產后，給他提供了脫貧致富的機會。范自華說：“每天來這削紅薯，離家挺近，我和老伴兩個人一天能掙100塊錢，挺好，中午還能管一頓飯。”

同時，隆堯縣在任村、西哈口、開河、杜家莊等村建起了7個“扶貧微車間”，讓當地的貧困戶足不出村就能有活干，穩定增收。

薯樂食品有限公司總經理王東路說：“現在薯樂公司主要吸收貧困戶，貧困戶優先在咱這兒工作，有在車間工作的，有削皮的，在外邊還有7個削皮點公司，一共錄用貧困戶50多人。”