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　　果桑為桑科桑屬，落葉喬木或灌木。近年來果桑已落戶渤海之濱的盤錦鹽堿地上開花、結果。其矮化密植技術如下：

　　一、整地：一般選擇在土壤有效層厚度70厘米以上的砂壤土。盤錦地區多為低洼、鹽堿、易澇、地下水位較高，必須進行臺田整地，淋洗、排放鹽堿，降低地下水位，為栽培果桑創造一個合適的土壤有效層。一般臺田的臺面寬與長以及排水溝的規格可按造林地面積以及配置的株行距而定。

　　二、苗木浸泡處理：選用根系完好，無機械損傷。單側側根長15厘米的一年生嫁接成品苗，造林前將苗木的根系放在流水中浸泡24小時—48小時，讓苗木在栽植前吸足水分。

　　三、栽植時間：盤錦地區在春、秋兩季造林。

　　四、矮化密植要點：果桑矮化密植栽培模式是采用適地適樹，選用良種：合理密植，低于定型等新的技術措施。其密植要點是：㈠按照坑穴40厘米×40厘米、株行距0.8米×1.2米，畝植700株左右，進行便是密植。植株的高度控制在2米以下，保持豐產、易采摘的樹勢。㈡栽植的當年要養好樹形，保持植株體內的營養貯存。翌年開始結果。第三年可進入盛果期。管理措施得當，一般畝產鮮果可達800公斤—1000公斤，最高可達2000公斤以上。

　　五、桑椹采摘與平茬整技：5月桑椹逐漸成熟變為紫紅色，可采摘，采摘期30天左右。采果后即可采葉養蠶，采后于6月末7月初伐掉桑干，平茬整枝，伐除地面以上的部分枝條。新枝芽萌發后保留3個—4個芽，經過一個夏季的精心培養，即可長成新的果枝。

　　六、病蟲害防治：一般苗木出圃都要經過嚴格的質檢和檢疫。桑樹常發生一些食葉害蟲，可用觸殺類藥劑進行防治。

　　桑樹按其用途可分為生態桑、葉桑、牧草桑。

　　果桑的果、葉產量高，果質優，營養豐富，食用、藥用價值高，葉纖維豐富，具有抗旱、耐寒、耐瘠薄、抗逆性強，對土壤要求不嚴，適應性強，生態效益突出等特點。果桑是調整和優化逐農林產業結構和退耕還林、水土保持、防沙治沙，改良鹽堿等生態綠化工程后續產業發展的優良樹種。果桑的生產、加工、銷售一條龍式綜合技術開發已被列入“2002年度*星火計劃項目”。

　　一、桑椹：桑樹的果實——桑棋，成熟后為紫紅色或白色。果體大，果體多，產量高，營養豐富，酸甜爽口，是衛生部惟一認定既有水果鮮食價值又有藥用價值的時令鮮果。據科學測定，桑椹鮮果中含有水分80%，轉化物10%，游離酸為0.5—3%，其中包括16種氨基酸，7種維生素和人體所需微量元素等。其中尤以維生素C含量最高，加工可制成桑果汁、桑椹酒、桑椹凍、桑椹醬、桑椹膏等，除營養豐富有食用價值外，有的還有藥用價值。

　　二、桑葉：桑葉是栽桑的目的產物。隨著綠色食品的迅速發展，桑葉除養蠶外還在綠色養殖業及食用中得到了開展利用。

　　㈠桑樹養蠶：果桑的桑葉養蠶具有投入少、見效快、收效長的特點。當年栽桑即可采葉養蠶，一次栽桑投入可數年采葉養蠶。年可養2批—3批，畝桑年養蠶約2張，產繭50公斤—80公斤，年畝產值約700元—1000元。

　　㈡桑葉飼養家禽家畜：桑時還是雞、鴨、鵝、豬、牛、羊等家禽家畜的優質飼料。特別是用桑葉飼喂的家兔，發育快，而且比喂其他飼料體重大，脂肪蓄積多，肉內水分少，皮毛非常光滑。

　　㈢桑葉的食用與保健：桑葉中蛋白質、碳水化合物的含量豐富、單寧少、無機成份多，適合人類食用。鮮葉能焙制桑茶，不僅口味好，具有相當高的營養價值，且抗衰老，深受歡迎。

　　三、桑枝：桑樹除去樹干和桑葉，其它的部分稱為桑枝條，簡稱桑枝或桑條。

　　㈠桑枝培養食用菌：將一年生春發的桑枝條粉碎，曬干，按不同的科學配方處處理，配制培養基，滅菌后，接種菌種，經細心管理，就可得到所接種的黑木耳、香菇等食用菌產品。食用菌培養基使用后，還可以作有機肥。

　　㈡新桑枝梢的藥用：將春秋幼嫩的桑枝梢（以春季新枝梢為最好），趁鮮切片曬干成桑枝片，可人藥。其性苦、平，能去風濕，主治關節腫痛，手足麻木等，還可由桑枝制取養發液，對人的枯發、脫發、落發病有療效。另外，對家兔、綿羊的毛皮生產也有良好的促進作用。

　　四、桑皮：桑皮內纖維占60%，此外，還含有木質素和半纖維素等，是人造綿和人造絲的好原料。經過特殊的加工還可制（造）成宣紙、擦鏡紙、濾紙、蠟紙等多種高級紙。

　　五、桑根：桑樹根系發達，植桑能防風固沙、保持水土。桑根皮含桑皮素，桑皮色稀素，環桑皮素、環桑皮色稀素及樺皮酸等。桑根皮性甘、寒，對高血壓、肺熱、水腫、小便短少等有療效。桑根還可浸泡制成桑根酒、養發素等。