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五色椒是辣椒的一變種,又名櫻桃椒,是秋季常見的觀果花卉。果實小巧玲瓏,形似櫻桃,色彩鮮艷。五色椒原產美洲熱帶地區,為多年生草本,作一年生栽培。喜強光和溫暖的環境,耐炎熱,要求肥沃沙質土壤。五色椒繁殖用播種法。秋后采摘成熟飽滿果實,晾干,于第二年三四月將種子播于露地苗床,保持濕潤,一月左右即可發芽。幼苗的葉子展開后間苗,當具3枚至4枚真葉時移栽盆中,盆土用腐熟基肥的土壤。開花前應半月施一次肥水,每星期向葉面噴灑磷酸二氫鉀,使葉片更綠,果實更殷實。開花結果期間,水肥酌減,防止枝葉徒長,造成落花落果。果實成熟期間,應保持土壤濕潤,使果實飽滿,且觀果期延長到12月。
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