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銀杏葉的采收與貯運技術

畜牧家禽網  來源:全球花木網 閱讀數:

    一、采收。銀杏葉主要用來制造藥品、茶葉、保健品、化妝品、飲料等,采收的關鍵是確定采收期,采收方法和采收量。

    1、采收時期。適時采收,過早,葉片發育不完善,藥物成分不達標,且影響樹體營養生長;過晚,葉內有效成分下降,利用率低;據測定銀杏五月份鮮重增加最快,占全年的95%左右,9月中下旬至10月初為干重增加的*值,約占全年的96%左右,夏季,當光照強度*時,萜類物質含量最高,目前法國和德國要求山東在每年的7-9月份提供干葉,要分期、分批、分層采葉。即7月份采苗木的下層,8月份中層,9月下旬至10月上旬采上層葉。

    2、采收方法。銀杏采收方法分人工、機械和化學采收三種。

    人工采葉。適于結果期銀杏樹。盡量分期分批采葉,不影響翌年結果,并于10月上旬前采完。用竹竿敲擊采葉,要保護好短枝。對于幼樹,可沿枝條伸展方向逆向逐葉或簇葉采下,且不可損傷短枝和芽子。

    機械采收。適于大面積的采葉園。可采用往復切割、螺旋式滾動和水平旋轉勾刀式等切割式采葉機械進行作業。為避免對樹體的影響,一般機采3-4年后,結合1次人工采收或予以平茬,以恢復樹勢。

    化學采葉。為提高效率,有條件的地方可采用。于采葉前10-20天,噴施濃度為0.1%的乙烯利。

    3、采葉量。一般來講,1年生實生苗,每畝可采鮮葉150-200公斤;2年生實生苗,每畝可采鮮葉750-850公斤;4-5年生實生苗,畝產鮮葉可達1500-2000公斤。

    二、葉子的貯運與干燥處理。

    1、鮮葉貯運。采后嚴禁暴曬,于陰涼處暫存,厚10-20厘米,勤翻動。運輸前裝入干凈、無菌、通氣的容器內,不能擠壓太緊,每袋以40-50公斤為宜。到達目的地后,需立曬或進行干燥處理。

    2、葉干燥。葉采收后需馬上進行干燥處理,處理前需清除雜物。干燥方法有人工自然干燥和機械干燥。自然干燥是將葉子于太陽下暴曬,一般厚度為10-15厘米,每天至少翻動五次,晚上用塑料薄膜覆蓋,一般2-4天可收藏貯運。為防"回潮",每15天再晾曬1次,機械干燥指用干烘機進行快速處理,在我國目前可采用谷類或牧草干燥機或脫水機進行熱風干燥,該法效率高,效果好,但成本亦高。其工藝流程是:

    鮮葉→去雜→熱風干燥(80-100℃)吸風篩選→挑選去雜→質量檢驗(葉含水量<12%)→壓縮體積→打捆包裝運輸(每捆180公斤)。

    3、包裝運輸和貯藏。經干燥的標準葉應盡快打捆包裝運輸。如果葉量少可以擠壓到麻袋或尼龍袋內包裝,每袋25-40公斤為宜。若大量生產或出口,可用干燥壓縮機將干葉壓縮打捆,成塊狀,每塊50公斤,嚴密包裝,集成運輸。已包裝的葉子應貯存在通風低溫干燥的室內。如冷庫貯藏則要求:溫度0-2℃,相對濕度低于50%,嚴密包裝,集成運輸。已包裝的葉子應貯存在通風低瘟干燥的室內。如冷庫貯藏則要求:溫度0-2℃、相對濕度低于50%,且經常通風換氣。堆高2.5米以下,且應勤翻動和檢查,同時注意防治米黑蟲。

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