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無土盆栽植物以微孔性無機礦石、巖棉為栽培基質,使植物根系從土壤和有機肥料環境中解放出來,轉入十分透氣的環境,從而使根系獲得充分氧氣,增強呼吸作用,植物能吸收速效無機離子營養。無土盆栽除光照、溫度、濕度諸環境因子要求與帶土盆栽完全相同外,在管理上有天壤之別。栽培者往往受傳統土壤栽培的影響,按照有土盆栽的方法管理無土盆栽花卉,結果必然失敗。
筆者現就兩者不同之處進行比較如下:
一、基質有污染→無污染
土壤栽培大多是有污染栽培,無土栽培是無污染(無菌)栽培。因此嚴禁對無土盆栽加入會腐爛發臭的任何有機肥,亦不能將無土盆栽擺放在不潔之處,要避開蟲害孳生之地或存在有害氣體的環境。
二、有機肥料→無機營養液
無土栽培用肥徹底拋棄傳統的糞尿及有機肥液,而采用無機營養液。無土盆栽嚴格采用含有植物生長必需元素的無機營養液。因此,能否正確選擇科學合理的營養液配方是無土盆栽成功的關鍵。
三、土壤閉塞→通氣
有土盆栽采用土壤基質和有機肥料,使植物根系處于相對閉塞狀態,影響有氧呼吸。而無土盆栽采用微孔性無機礦石、巖棉為基質,大大改善了通氣性,有利于植物的生長。可以說,基質采用透氣性強的微孔性礦石是無土盆栽的基本特征。
四、銨態氮肥→硝態氮肥
有土盆栽以銨態氮肥為主,無土盆栽必須以硝態氮肥為主(如硝酸鈣、硝酸鉀)。帶有銨態氮的化肥(如硫酸銨、硝酸銨、磷酸銨)在營養液中應嚴格限量,銨態氮用量不允許超過硝態氮用量的15%。無土盆栽應該完全排斥任何氨態有機肥料,在基本營養液中不允許添入有機化肥尿素。
五、糞污之水→潔凈之水
有土盆栽可澆糞污之水,而無土盆栽必須澆潔凈之水,一般可使用符合國家標準的自來水。使用地下水是無土栽培失敗的常見原因之一。地下水(井水)中各種離子含量各地不同,而同一地區的地下水中各離子含量亦可能相差懸殊。地下水中即使僅有一項離子含量超標,長期使用亦會使植物受害或中毒死亡。
六、露地栽培→遮雨栽培
傳統的土壤盆栽大多采用露地栽培,無土盆栽必須采取保護地遮雨栽培。無土盆栽置于露天(天井、天臺、陽臺),未進行遮雨保護亦是失敗原因之一。無土栽培是無污染栽培,它是在細菌、微生物數量極少、硝化細菌活性極低的狀態。無污染要求阻擋附近環境中的有毒物質,及隨雨水帶進來的細菌、病毒,同時為了防止硝態氮及其他營養元素的淋失,必須采取塑料薄膜大棚、溫室或室內保護栽培。保護地遮雨栽培不但便于消毒,防止細菌、病毒的侵入,更重要的是能對植物營養供給及環境因子實行自動化管理。
七、用肥“一大把”→“一小撮”
人們受傳統使用農家肥的影響,一般會對無機營養液的效力持懷疑態度,往往出現濫澆營養液現象,使無土盆栽失敗。使用糞尿和有機肥料,既看得到又摸得著,用量多為“一堆”或“一大把”,而若用無機肥料僅需“少許”或“一小撮”,其配成的營養液形如“清水 ”。前者“一大把”的營養不及后者“一小撮”科學合理;前者有污染,后者無污染,清潔衛生。當然,無土盆栽和有土盆栽一樣應掌握好施肥用量的“度”。對于無土盆栽者來說,必須學會善于使用“一小撮”無機肥料的現代施肥方法。
八、緩效性肥→速效性肥
傳統的土壤盆栽主要施用緩效性的有機肥料(如豆餅、菜餅、糞肥、骨粉等),以提供植物生長所需營養;無土盆栽則直接供給速效性的無機營養液。必須做到定時定量供應植物速效無機礦質營養。雖然還保留人工施肥的落后形式,補液及澆水較難管理,但它對環境無污染,而無機營養的直接速效性為自動化管理創造了前提條件。
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