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    粗飼料包括干草和秸稈飼料，其共同特點是營養物質含量較低，而纖維素含量較高。由于各種畜禽的消化生理特點不同，因而對粗飼料的需求差異也很大。 
　　反芻家畜對粗飼料的需求
　　反芻家畜的牛、羊、駱駝，由于具有瘤胃、蜂窩喂、皺胃和重瓣胃四個功能不同的胃，對粗飼料的消化利用率高。在放牧條件下，天然草地或人工草場就可以基本滿足其營養需求。在舍飼的條件下，粗飼料占日糧的70%~80%。反芻家畜對秸稈飼料有良好的利用效果。玉米秸鍘碎飼喂，育肥公牛的日食量為9~10千克，配合3千克精飼料，日增重可高達5000克以上。玉米秸的消化利用率為40%~45%，氨化玉米秸的消化利用率在60%左右。粗飼料纖維素含量均在30%以上，在消化道中起填充作用，并有促進胃腸蠕動和提高消化功能。所以，在反芻家畜日糧中，必須有足夠的粗飼料，才能充分發揮其它飼料的作用。
　　非反芻家畜對粗飼料的需求
　　非反芻家畜是指草食動物中的馬、驢、騾和雜食動物中的豬。馬、驢、騾具有較發達的盲腸，也能大量的利用粗飼料。但在一般情況下，對粗飼料要經過加工調制或混拌適量的精飼料，才能達到較好的飼養效果。豬對粗飼料的消化吸收能力弱，需將粗飼料加工成粉狀，用量一般不超過10%。優質的草粉可稍多些，秸稈粉一般為5%~6%即可，過多會產生負效果。
　　家禽對粗飼料的需求
　　家禽中的鵝、鴨喜歡采食鮮嫩的青草和野菜，日糧中的粗飼料比例為5%左右，肉雞或蛋雞粗飼料在日糧中僅占2%~3%。家禽對粗飼料的消化利用率低，而且要求是優質的草粉，如苜蓿、三葉草等草粉。粗飼料在家禽飼養中主要起促進腸胃食物蠕動的作用，主要營養物質由精飼料提供。