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畜牧家禽網 來源：臨安新聞網 閱讀數：
這兩天我們這里正值晚稻收割季節，早育田塊已經收割，現正遇連續雨天，請問晚稻谷如何儲存？
農博士：稻谷在低溫、干燥的條件下貯藏安全性較好，為此家庭應盡量尋找這樣的場所，創造這樣的條件。要讓稻谷安全貯藏，關鍵是水分含量要低。一般秈稻谷要求含水量在13%以下，粳稻谷在14%以下，否則稻谷容易發熱霉變。雨天收下的稻谷應注意盡量薄攤透風，并經常翻動，有條件的要用排風扇等機械加以吹干。待天不下雨時要盡快搬到室外攤曬，使含水量盡快減少。
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