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“雨水”是“立春”之后的第二個節氣。2月18日20時26分是今年“雨水”節氣的交接時間。它表明下雪的季節過去，降雨和雨水增多的季節開始。

　　“雨水”節氣的交接是在進入“七九”的第五天。一個表征是冰河融化，它意味著溫度上升、降水增加、濕度提高等氣候轉折。第二個變化，隨氣溫回升帶動了河開，才會出現“獺祭魚”的候征。同樣，北方地區冰凍的土壤也要開始解凍，隨著地氣上升，土壤凍層消融會出現返漿現象。進入雨水節氣后黃河流域地區表層20厘米厚的土壤可以化凍，這對于作物根系發育有利，促進水分和養分的吸收，使冬小麥進入返青或拔節期。

　　由于雨水和氣溫是農業生產的兩大基本要素，所以雨水節氣對于冬小麥等越冬作物生長很關鍵。但是北方地區雨水節氣少雨，歷年都有春雨貴如油的特點。為了爭取夏糧豐收，要因地制宜，強調科學抗旱，進行差異管理：

　　1.在干旱較重的冬麥區。當雨水節氣麥苗已經到了返青時期，亟需水分供應，而麥田土壤的干土層達到5～8厘米以上時，必須進行人工灌溉，及時澆上返青水。（1）實行噴灌的地方，結合噴灌少量噴施磷酸二氫鉀和尿素；（2）地面畦灌的條件下，如果水量充足，可以適量施用返青肥；（3）在人工降雨的地區，由于雨量不多，切不能在地表撒施大量氮肥，那樣只會造成氮素揮發浪費。因為這次的澆灌是澆救命水，麥苗枯黃并非是缺養而是干旱造成的，補充氮肥可以等麥苗恢復后向后推延施用。

　　2.在干旱不嚴重的麥田，及沒有灌溉條件的麥田。要注意壓麥保墑。從科學的角度分析，土壤本身就是一個“水庫”（大量測試表明，當土壤為均勻的壤質土時，2米深的土體周年可存蓄360~400立方米/畝的水量），要充分利用深層土壤水庫對冬小麥的水分供應才是節水農業的做法。如果能科學運用和充分調動土壤水庫資源，就可以緩解干旱麥苗對水分的渴求，也就可以調節作物需水期與降水期分布不一致的矛盾。眾所周知，不少北方地區去年秋雨充足，這些雨水存于土體深層，正如農諺所說“伏雨春用”“春旱秋抗”，就是指春旱時期如何通過耙耱和鎮壓等農業措施，達到保墑的目的，從而緩解旱情。正如農民多年的經驗所述“雨水春雨貴如油，頂凌耙耱防墑流”。例如晉北和內蒙古的農民認為“三九磙地”可以保墑，青海的農民認為，解凍之前磙一遍可以提墑，河北的農民認為，開春后的頂凌耙耱可以利用土壤融凍層的返槳水這些都是寶貴的節水抗旱經驗。