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畜牧家禽網 來源：沈陽市畜牧獸醫科研所 閱讀數：
目前，在沈陽及其周邊地區，廣大農戶在選購種豬時，大部分人比較青昧肌肉發達的豬，尤其是腿臀部肌肉發達的種豬，即“有形”的種豬。但這種選購方法是片面的。
據研究發現，豬的腿臀部肌肉過分發達與其豬肉品質呈負相關，即腿臀部肌肉過分發達時，可能導致豬肉品質的下降。如比利時的皮特蘭豬和長白豬的腿臀部過度發達時，劣質肉的發生率也最高。
選購種豬的正確方法為：
首先選擇種豬場。標準有兩點：一是手續齊全的正規種豬場，二是無特定傳染病的種豬場。
其次選擇種豬的來源。即通過詢問相關人士、市場調查等方法，清楚特定種豬場的種豬來源，是國外引進還是國內引進。
再次選擇種豬的外觀性狀。不要光注重體型，更要側重于母性特征，要特別關心與繁殖性能有關的體型外貌，如四肢粗壯結實，第二性征，如奶頭、外陰部、體軀結構的勻稱等，僅僅后軀發育特別優秀的母豬不適宜作為種用。如果挑選種公豬，應該側重瘦肉率、胴體品質、四肢粗壯、生長速度、飼料報酬等性狀和體型外貌，這是提高后代瘦肉率和體型的最好措施。
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