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一、雛鴨的選擇

1.應選擇出殼早，腹部柔軟、有彈性，臍帶收縮良好，眼亮有神，健壯活潑，體重在55克左右的雛鴨。在選擇雛鴨時，最好能將公母鴨分開，并按1∶4的公母比例進苗鴨，以降低飼養成本。

2.后備種鴨的選留。雛鴨60日齡時進行選留，選擇的主要標準為：

（1）健康狀況良好。健康的種鴨羽毛、絨毛生長整齊潔凈；眼亮有神，眼睛、肛門附近沒有分泌物污染，頸項伸縮自如，腿腳干凈；行動靈活，步態穩健。

（2）外貌體態符合品種特征。種公鴨要求頭頸粗短，身軀呈長方形，腰背平而寬，胸部寬厚，腳掌有力，體重2.5公斤左右；種母鴨軀體比公鴨稍短而寬，頭頸稍小，體重2.2公斤左右。公母比例1∶8。

（2）限飼防早熟。雛鴨0～28日齡期間，一般不限飼；5～18周齡期間，要進行限飼，即根據肉用種鴨的飼養標準、種鴨的生長發育情況，確定種鴨的飼喂量，并將飼料中的蛋白質含量由20%逐漸降至16%左右；18周齡以后至開產（26周左右），應及時補料，增加飼料中的蛋白質，逐日提高飼喂量。

3.產蛋種鴨的管理。要使種鴨維持較長時間的產蛋高峰和增加產蛋量、必須采取綜合措施，每天增加喂料次數，延長采食時間；提高飼料的適口性，添加少量動物性飼料（如煮熟的螺螄肉、蜆肉等）；保持鴨舍冬暖夏涼，高溫季節用涼水拌料并增加夜間喂料次數，二、飼養管理

1.雛鴨的飼養管理。在進雛前，要做好育雛準備工作。雛鴨從孵化室運到育雛室，先用0.1%高錳酸鉀水溶液給雛鴨開水。在開水的同時即可開食。開食方法：將全價配合飼料拌濕，加入適量奶粉和多維素后撒在塑料布上飼喂；1～2天后，換喂全價配合飼料。第一至二周每天飼喂8～10次，2周以后，逐漸過渡到每天飼喂4～5次。在整個育雛期，要注意保暖，嚴防雛鴨打堆“出汗”。

2.后備種鴨的飼養管理。

（1）適當放牧。雛鴨飼養到30日齡以后，便開始適當放牧。放牧前，須停止人工給溫，使鴨群逐漸適應外界氣溫。放牧時間開始時宜短，然后逐漸延長至每天5～6小時。

（2）勤撿種蛋。種鴨多在每天凌晨2～5時產蛋，若不及時撿蛋，冬季時易凍壞種蛋，而夏季易使種蛋受污染。因此，每天須撿蛋3～4次。

（3）防止應激，減少畸形蛋。種鴨生活環境必須相對穩定；不讓其他畜禽靠近種鴨群；飼養員喂料、撿蛋動作要輕。

三、衛生防疫

鴨舍及其周圍環境要定期消毒；不準外人參觀，飼養人員進入鴨舍要換上經過消毒的工作服、鞋、帽；保持舍內干燥清潔，勤換墊料；不喂變質、發霉的飼料。此外，還要定期注射疫苗：14日齡、140日齡分別注射鴨瘟疫苗；60日齡、100日齡再分別注射禽霍亂疫苗。