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黃牛肉。氣味：甘、溫、無(wú)毒。主治：安中益氣，養(yǎng)脾胃。補(bǔ)益腰腳，止消渴及唾涎。牛肉補(bǔ)氣，與黃芪同功。
（黃芪解：色黃為補(bǔ)藥之長(zhǎng)，甘，微溫，無(wú)毒。氣薄味厚，可升可降，陰中陽(yáng)也。入手足太陰氣分，又入手少陽(yáng)，足少陰命門。）
胃屬土。逢 受物而不能自運(yùn)。七情五味，有傷中宮，停痰積血，互相纏糾。發(fā)為癱瘓，為勞瘵，為盅脹，成形成質(zhì)，為窠為臼，以生百病而中宮愆和，自非丸散所能去也。
治療方：出自西域異人，用黃肥牡牛肉二十斤，長(zhǎng)流水煮成糜，去滓取液，再熬成琥珀色收之（簡(jiǎn)錄）。
水牛肉，氣味：甘、平、無(wú)毒。主治：消渴，止開口宛泄，安中益氣，養(yǎng)脾胃。別錄：補(bǔ)虛，強(qiáng)筋骨，消水腫，除濕氣。
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