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一個多月來豬肉價格漲幅居監測品種前列

畜牧家禽網  來源:新華網 閱讀數:

    據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,與前一日相比(下同),12月29日,蔬菜價格以漲為主,但漲幅放緩;11月26日達年內低點后至今,豬肉價格回升漲幅居監測品種前列,但目前北京豬后臀尖肉批發價仍低于去年同期;東北地區雞蛋價格逐漸企穩,預計春節前將呈微漲走勢;水產品、食用油價格以降為主;成品糧、水果、奶類、禽蛋價格基本平穩。

    豬后臀尖肉全國均價微漲0.1%,豬五花肉全國均價持平,分別為每斤11.51元和10.61元,九成以上地市豬肉價格持平。

  自11月26日達年內低點后至今,豬肉價格回升漲幅居監測品種前列。根據以往規律,豬肉價格上漲均出現在每年的11月下旬,主要由于以下幾個原因:首先,元旦、春節等節日臨近,消費者對豬肉的需求量加大;其次,不少地方居民有腌制臘肉臘腸的習慣,豬肉消費量激增;第三,為了等待節前高價養殖戶減少生豬出欄量,商家囤積低價豬肉,惜售心理嚴重,造成市場供應不足;第四,中秋后豬肉價格加速下降,不少養殖戶忍痛將存豬提前出欄,也增加了供應壓力。受多種因素綜合,12月份豬肉價格止跌反彈。

  11月26日至今,北京豬后臀尖肉零售價格已累計上漲14.0%。但根據北京新發地農副產品批發市場數據,北京豬后臀尖肉批發價格仍低于去年同期,12月至今均價為每斤9.45元,比2007年同期的11.31元下降16.5%。牛肉價格則略高于去年同期,同比上漲7.8%。

  目前,雞蛋全國均價已逐步企穩,東北地區雞蛋價格也開始回暖。冬至(12月21日)至今,黑龍江和遼寧的雞蛋價格上漲;由于市場貨源充足,吉林四平雞蛋價格下降帶動吉林省價格微降。預計節日效應將推高后市雞蛋價格,東北地區雞蛋價格春節前應呈微漲態勢。

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