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1 品種選擇選擇抗寒性強(qiáng),耐弱光,株型矮,適宜密植的極早熟品種。如湘早茄、湘茄1號(hào)等。湘早茄系湖南省園藝研究所選育,果長(zhǎng)卵形,黑紫色,果長(zhǎng)15厘米,果寬5匣米,單果重140~180克,極早熟,耐寒性強(qiáng),早期產(chǎn)量高,一般畝產(chǎn)3000千克。湘茄1號(hào)系湖南省蔬菜研究所選育,果粗條形,果長(zhǎng)23厘米,寬 4.50厘米,單果重150~200克,淺紫色,耐寒,極早熟,一般畝產(chǎn)2500千克。
2 培育壯苗
2.1 苗床制作培養(yǎng)土配方為:新鮮園土,腐熟豬糞渣,炭化谷殼各1/3,拌和均勻。培養(yǎng)土應(yīng)消毒,方法有:0.40%的福爾馬林噴灑培養(yǎng)土,用塑料薄膜覆蓋5天,然后敞開透氣1個(gè)星期。也可用70%五氯硝基苯粉劑與50%福美雙或65%代森鋅可濕性粉劑等量混合,每平方米苗床面積用混合藥劑8~9克,均勻拌入培養(yǎng)土中。
2.2 浸種催芽用塑料大棚冷床育苗,播種期可提早到先年10月,也可采用釀熱加溫大苗越冬,播種前7大進(jìn)行浸種催芽。浸種可采用溫湯浸種或藥劑浸種,溫湯浸種,即選用 55℃溫水浸種,并不斷攪拌和保持水溫15分鐘,然后轉(zhuǎn)入30℃的水中繼續(xù)浸泡8~10小時(shí)。藥劑浸種,如防止茄子褐紋病,可將種子先用20~30℃溫水浸7~8小時(shí),再浸入福爾馬林的100倍溶液中,20分鐘后取出,密閉2~3小時(shí)后用清水洗干凈。或在溫水中浸5~6小時(shí)后,選用1%高錳酸鉀液浸30分鐘或10%“401”抗菌劑1000倍液浸種30分鐘,然后再用清水充分漂洗干凈。若是針對(duì)茄子黃萎病和枯萎病,可先將種子用常溫水預(yù)浸1小時(shí),再用 50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種6小時(shí),最后用清水沖洗干凈。催芽可在催芽箱中進(jìn)行。采用變溫處理,即每天在25~30℃條件下催芽16小時(shí),再在20℃條件下催芽8小時(shí),4~5天即可出芽,一般每隔8~12小時(shí)翻動(dòng)1次,清水洗凈,控干再催,80%左右種子露白即播。
2.3 苗床管理要點(diǎn)
2.3.1 播種床管理先打透底水,再薄蓋1層消毒過(guò)篩營(yíng)養(yǎng)土,然后播種,每平方米標(biāo)準(zhǔn)床可播種20~25克,播后再蓋1~1.50厘米厚過(guò)篩消毒營(yíng)養(yǎng)土,然后踏地蓋上地膜,封大棚門。從播種到子葉微展的出苗期,約需4~5天,蓋上地膜不要通風(fēng),床溫控制在24~26℃。70%出土?xí)r地膜起拱。從子葉微展到第1真葉破心,約需7天,應(yīng)降溫控濕。白天氣溫不宜超過(guò)25℃,地溫白天18~20℃,夜間14~16℃。適當(dāng)通風(fēng)降濕。控制澆水,使床土露白。注意猝倒病的防治,發(fā)現(xiàn)猝倒,應(yīng)立即連土拔除,并噴25%多菌靈或75%百菌清600倍液或銅銨合劑,控制病害蔓延。從破心期到第4片真葉期,床溫應(yīng)控制在16~23℃之間,遇晴天應(yīng)盡可能多通風(fēng)見光,加強(qiáng)光照。床土尚未露白就及時(shí)澆水,保持床土半干半濕。若床土養(yǎng)分不夠,可結(jié)合噴水追0.10%的復(fù)合肥營(yíng)養(yǎng)液1~2次。分苗前應(yīng)注意對(duì)秧苗進(jìn)行適當(dāng)鍛煉。
2.3.2 分苗 播種后30~40天,當(dāng)幼苗有3~4片真葉時(shí),選晴天用10厘米×10厘米的營(yíng)養(yǎng)缽分苗。栽植不宜過(guò)深,以平根頸為度。分苗后速澆壓根水。
2.3.3 分苗床管理在緩苗期的4~6天,加強(qiáng)覆蓋,一般不通風(fēng),保持白天氣溫30℃、夜間20℃,地溫18~20℃;進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期,應(yīng)控溫,白天氣溫25℃,夜間 15~16℃,白天地溫16~17℃,夜間不低于13℃,晴天盡可能多通風(fēng)見光,如遇連續(xù)陰雨天可采取人工補(bǔ)光,一般視天氣情況每隔2~3天噴水1次,不使床土“露白”,每次澆水不宜過(guò)多,發(fā)現(xiàn)秧苗有缺肥癥狀,可結(jié)合澆水噴0.20%的復(fù)合肥營(yíng)養(yǎng)液2~3次。為防止床土板結(jié),要適時(shí)松土。定植前1個(gè)星期,應(yīng)對(duì)秧苗進(jìn)行鍛煉,白天降至20℃,夜間13~15℃,控制澆水和加大通風(fēng)量。
3 及時(shí)定植
3.1 整土施肥大棚應(yīng)在冬季來(lái)臨前及時(shí)整修,并在定植前1個(gè)月左右搶晴天扣膜,以提高棚溫。在前作收獲后及時(shí)深翻30厘米左右。定植前10天左右作畦,宜作高畦,畦面要呈龜背形,基肥結(jié)合整地施入,一般每畝應(yīng)施腐熟的堆肥5000千克,復(fù)合肥80千克,優(yōu)質(zhì)餅肥60千克,2/3翻土?xí)r鋪施,1/3在作畦后施入定植溝中。有條件的可在定植溝底縱向鋪設(shè)功率為800瓦的電加溫線,每行定植溝中鋪設(shè)一根線。覆蓋地膜前一定要將畦面整平。
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