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      一、精選優良品種

　　秋延后大棚辣椒，在品種選擇上要選擇生長勢強，抗性強（特別是抗病毒病強），前中期結果集中，果實膨大速度快的中早熟品種為宜。

　　二、培育適齡壯苗

　　1．苗床要選擇2年以上未種過茄科作物的地塊，提前半個月左右翻曬、整平并施足底肥。苗床設在提前搭好的大棚內，盡量不用小拱棚育苗。為防止高溫引起秧苗徒長，須加蓋遮陽網以降低苗床溫度。

　　2．種子處理　播前種子要曬1～2天，以提高發芽率和發芽勢，然后將種子放入55攝氏度的溫水中燙種15min的，再用10%的磷酸三鈉或0.1%的高錳酸釧浸種15min，取出用清水沖洗干凈，能起到鈍化病毒、抑制病毒的作用，浸種后可直接播種，也可進行催芽，待2/3以上的種子露白即可播種。

　　3．播種育苗　一般早熟品種宜晚播，中熟品種宜早播。由于秋延后大棚辣椒育苗正值高溫季節，播種到定植間隔時間短，宜采用營養缽育苗，667平方米用種量在75g左右，播前將苗床澆1次透水，然后在每個營養缽中間播2-3粒飽滿的或帶芽的種子，并隨即在種子上蓋一層厚約1cm的細營養土，然后在苗床上蓋一層地膜，上蓋草簾，有利于全苗。

　　4．苗期管理　當種子70%出苗后，要及時撤除地膜和草簾，適當降低苗檔溫度，防止竄苗，待子葉充分展開并露出心葉時間苗，每缽留2株苗。苗期一般不需追肥，并要嚴格控制澆水，如過分干旱，可澆小水1～2次，為防止苗床病蟲害發生，可每隔10天左右噴1次廣譜性殺菌劑和殺蟲劑，共噴2～3次進行預防。

　　三、適期定植　當苗齡30～35天，具8～10片真葉，剛剛現蕾分枝時進行定植。采用壟上雙行雙株定植栽培可有效地改善株間通風透光條件，避免株間郁蔽，澆水及除草方便，田間濕度好控制。

　　該定植法的具體作法是：地整好后順棚向起壟，壟高20cm，壟距90cm，壟頂圓珠筆弧形，壟底寬90cm，然后在壟上覆蓋地膜，膜兩邊埋入土中，栽苗時，在壟兩面三刀側半坡按穴距45cm挖穴，每穴栽2棵苗，667平方米約栽2300穴，4600棵，栽后把秧苗周圍封嚴并順壟間溝澆水，以把壟潤透為宜。

　　四、加強田間管理

　　1．溫度管理　定植初期溫度較高，要加大放風量，嚴防待長，白天保持25～30℃，晚上20℃左右，進入開花坐果期后，白天逐步放風量和放風時間，晚間要注意閉棚保溫，使白天溫度保持25～28℃，夜間15～18℃，之后要逐漸增加覆蓋層次以保溫。

　　2．水肥管理　定植后即澆定根水，緩苗后再澆1次水后即進行中秦朝松土并蹲苗，蹲苗時間因土壤濕度而異。干即澆水，切忌大水漫灌，每次水量以澆大半溝為宜，澆后要加強通風，降低濕度。開花坐果期需水較多，之后濕度逐漸降低，可以減少澆水次數。

　　秋延后總目標以基肥為主，667平方米施優質有機肥4000kg，復合肥30～50kg，餅肥100kg.大部分門椒、對椒坐住后結合澆水施1次重肥，667平方米用硫酸銨15kg或尿素10～15kg或濃糞水1500～2000kg.采收期間可用尿素100倍、磷酸二氫鉀200倍混合液噴灑。

　　3．整枝疏果 雙株不定期植的辣椒，門椒以下的側枝，一般要全部摘除，并適當適當清除弱枝，以利通風透光。當每叢辣椒坐果12～15個后，應及時打頂，必要時還要疏掉上層小果,有利于形成均一的大果,提高產品檔次.

　　4．病蟲防治 辣椒秋延后栽培中病害主要有病毒病、枯萎閏，中心害主要有蚜蟲、茶黃螨。病毒病一方面要滅蚜，防止蚜蟲災傳毒，一方面可用20%病毒A1000倍液加菌毒清600倍液加83增抗劑500倍液混合噴施；枯萎病用70%敵克松或70%甲基托布津1000倍液，每株澆0.2～0.25kg；蚜蟲用滅蚜煙劑熏蒸，茶黃螨用三氯殺螨醇1000-1500倍液噴霧防治灌根。