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大櫻桃享有春果第一枝的美稱,其果實營養豐富、深受果農和消費者的喜愛,全國各生產區銷售形勢看好。我市灞橋、藍田、長安等地近年來發展面積迅速擴大。栽培上通過強化夏季枝梢達到調整樹體營養,保證樹體的營養科學合理分配,促進幼樹提早結果、盛果期樹連續結果的目的。櫻桃夏季修剪又稱生長季修剪,主要措施如下:
一、摘心。枝條在未木質化以前,摘除新梢的先端部分為摘心。摘心的作用主要是控制枝條的旺長,增加分枝級次和短果枝量,加速擴大樹冠,促進枝條向結果枝轉化,有利于幼樹提早結果,這項措施主要用于幼樹和旺樹,對于盛果期樹新梢年生長量少于20厘米不進行摘心。摘心可分為兩次進行,第一次一般在開花后10天內進行,摘去新梢前端5厘米左右,這樣摘心后除頂端發生一長勢旺盛的枝條外,下部1―2芽萌發均能形成短枝,對于控制樹冠和培養小型結果枝組效果良好;第二次摘心一般在5月下旬至7月中旬進行,新梢保留30-40厘米摘心,主要用于增加枝量,如果樹勢旺盛,摘心后可對副梢連續摘心2-3次,促進八月下旬副梢封頂形成短枝,提早結果。過晚摘心萌發的枝條不充實。
二、扭梢和拿枝。新梢半木質化時用手捏住新梢中下部反向扭曲180度使新梢水平成下垂,傷及木質和皮層但不折斷。5―6月份扭梢有利于形成花芽抑制新梢生長。對背上枝、內向枝進行扭梢能有效的削弱生長勢增加小枝數量。在高溫季節,用手對旺梢自基部到頂端逐步捋拿的操作方法叫拿枝,5-8月均可進行。拿枝有利于開張枝條分枝基角,具有較好的緩勢促花作用。
三、拉枝。拉枝是調整骨干枝或輔養枝的角度、緩和樹勢、促進早結果而采取的技術措施。一般用草繩、塑料繩等物,末端綁上木樁埋入地下,上端栓上木鉤或墊上廢布、廢膠皮等物,防止傷及被拉枝條的皮,將被拉枝拉開角度,一層枝70-80度,二層枝80-90度,三層枝90度,輔養枝和側枝全部90度;拉枝時間在春季開花前至6月采收以后進行,拉枝時應防止大枝劈裂,同時要防止因拉枝的支撐點過高,被拉的枝中部向上形成弓背,造成腰角小和枝條弓背冒條現象,拉枝的拉繩一定要埋在樹盤以內,以免影響行間作業。
四、疏枝和回縮。櫻桃采收后,為了調整樹體結構,改善樹冠內通風狀況,要進行適當的疏枝和回縮修剪。對嚴重影響樹冠內通風透光,條件無保留價值的強旺大枝,可在分枝處縮剪,對低級次的大枝多用縮剪,高級次的枝可用疏剪、保證枝量不減、光照增加,以達到壯樹增產的效果。切忌把大枝的回縮和結果枝的縮剪放在冬季進行,造成開春后剪鋸口下枝條干縮。
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