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一、嚴酷建園選園

茶地的年夜氣情況質量應切合GB3095-1996中規定的一級標準的要求；地的澆灌水質量應切合GB5084-1992中規定的旱作農田澆灌水質要求；茶地的土壤情況質量應切合GB15618-1995中規定的Ⅰ類土壤情況質量，中國茶葉網首要污染物的含量限值(mg/kg)為：鎘(cd)≤0.20、汞(Hg)≤0.15、砷(As)≤15、銅(Cu)≤50、鉛(Pb)≤35、鉻(Cr)≤90。茶園土壤要深摯，有效土層跨越80cm，養分含量富厚而且平衡，在0-45cm土層的有機質含量不得少于15g/kg，有效氮含量不得少于120mg/kg，有效鉀含量不得少于100mg/kg，有效磷含量不得少于20mg/kg，選擇適制性和抗病蟲性強的品種，禁用基因改良工程臨蓐的種子和種苗。?

二、茶園配套治理

積極掩護和行使天敵，采用農業防治和生物防治行動措施，改進茶園生態情況。杜絕利用化學農藥，利用植物源和礦物源農藥防治病蟲害。連結或增添土壤有機質含量、土壤生物活性和進步土壤肥力。經由過程改進土壤的水、肥、氣、熱前提，促進茶樹發展。茶園施肥必需有機茶臨蓐答應利用的肥料，首要有田舍肥料、商品有機肥、腐殖酸類肥料、微生物肥料、有機復合肥、無機(礦質)肥料等。

三、謹防加工環節污染

嚴酷實行有機茶產品加工、包裝手藝規程和國家食物衛生法和食物加工標準；加工配置和園地連結整齊衛生，常常潔凈或消毒，所有的消毒劑必需是無污染的天然物品。整個加工過程謹防有害物質和有害生物經加工環節混入茶產品。

四、加強儲運治理

嚴酷按照國家食物衛生法的要求選擇有機茶產品的標簽和包裝材料,所有的包裝材料必需無污染；包裝材料必需是食物級的包裝材料；茶產品的包裝材料應具有保鮮機能。嚴酷按有機茶產品要求的前提進行儲運,謹防霉變和有害生物、有害物質經儲運環節混入茶產品。