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西瓜生長最適宜的氣候條件是溫度較高、日照充足、空氣干燥的大陸性氣候。
一、溫度
西瓜生長的適宜溫度為18℃~32℃,耐高溫,當40℃時仍能維持一定的同化效能,但不耐低溫,所以氣溫降至15℃時生長緩慢,10℃時停止生長,5℃時地上部受寒害。西瓜根系生長的適溫為25℃~30℃,伸長的最低溫度為8℃~10℃,而根 毛發生的最低溫度為13℃~14℃。
營養生長可以適應較低的溫度,而坐果及果實的生長則需較高溫度,莖葉生長的溫度低限為10℃,果實生長為15℃。晝夜溫差大有利于糖分的積累,使莖葉生長健壯,果實的含糖量提高。
二、光照
增加日照時間和光照度,可促進側枝生長,而對主蔓生長影響較小。在較高溫度和連續日照下,總葉面積增加,主要是增加葉數,而不是葉形的增大。日照時間對開花、受精的影響是在25℃、光照度32000勒克斯,日照由14小時增至24小時,每株花數、子房大小、子房內胚珠數,均隨日照時數的增加而增加;如日照減至8小時,或光照度由32000勒克斯減至8000勒克斯,均導致未受精胚珠百分率的增加。較短的日照時數,較弱的光照度,不僅影響西瓜的營養生長,而且影響子房的大小和授粉、受精過程。而光照條件與雌、雄花的比例關系不大。
西瓜對光照條件反應十分敏感。天氣晴朗,表現株型緊湊,節間和葉柄較短,蔓粗,葉片大而厚實,葉色濃綠;而連續多雨、光照不足條件下,則表現為節間和葉柄較長,葉形狹長,葉薄而色淡,保護組織不發達,易感病。在坐果期嚴重影響養分積累和果實生長,含糖量顯著下降。
三、水分
由于地上部具茸毛,葉片裂刻多,可以減少水分的蒸騰。凋萎系數低,苗期為8.1%,伸蔓期為9.9%,表明根系能較好地利用土壤中水分。西瓜枝葉茂盛,生長迅速,產量高,產品含有大量水分,如水分不足,可影響營養體的生長和果實的膨大。
試驗表明以土壤持水量60%~80%最為經濟。不同生育期有所不同,幼苗期田間持水量為65%,伸蔓期為70%,而果實膨大期應保持75%,否則影響產量。
對土壤水分的敏感時期,一是在坐果節位雌花現蕾期,此時如水分不足,雌花蕾小,子房較小,影響坐果;二是在果實膨大期,如土壤水分不足,影響果實膨大,嚴重影響產量。
要求空氣干燥,適宜的空氣相對濕度為50%~60%。空氣潮濕,則西瓜生長瘦弱,坐果率低,品質差,更重要的是誘發病害。空氣濕度過低,則影響西瓜的營養生長和花粉萌發。
西瓜的根系不耐水澇,瓜田受淹后根部腐爛,造成全田死亡,因此要選擇地勢較高的田塊種植,并加強清溝排水工作。
四、土壤營養條件
條件最適宜的是土層深厚、排水良好、肥沃的沙壤土。沙土通氣好,土壤溫度較高,有利于根系的生長。但西瓜對土壤的適應性廣,沙土、黏土、酸性紅黃壤、沿海鹽堿地均可栽培,新墾地病害少,雜草少,可以得到較好的收成。對土壤營養條件要求:
(一)需肥量較大;
(二)增加磷鉀肥,避免偏施氮肥,以免引起徒長或降低品質;
(三)根據不同生育時期和植株生長狀態施肥,基肥以磷肥及農家肥為主,苗期以氮肥輕施,伸蔓期適當控制氮肥,坐果以后以速效氮、鉀肥為主。
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