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在青州市近泮村孫師傅的棚內采訪時,記者發現孫師傅正在棚內對辣椒進行整枝抹杈。
他種植的辣椒剛剛摘過第一批果,植株上還有10個以上未成熟的辣椒,他將主枝上未坐果的枝杈及剛剛開花的側枝全部疏除,主枝辣椒下部的葉片也全部進行了疏除,致使辣椒植株看上去通風透光性好,果實不少,葉片卻不多。然而,這種整枝方式使辣椒的葉面積不足,不利于植株的生長。
首先,當前春茬辣椒剛摘除第一茬果,植株相對較小,坐果后需要葉片制造大量的營養以供果實發育,若像孫師傅那樣將棵子上除坐果枝之外的枝杈全部除去,大大減少了葉片的數量。即便是春天溫度較高,側枝和生長點很快萌發,不久便枝繁葉茂了,但葉面積數量明顯不足,葉片制造的營養物質不能滿足辣椒果實生長的需要,必然會影響果實的正常發育。
其次,整枝去杈過狠,導致果實直接暴露在陽光下,因為春季天氣晴好時光照較強,若果面上存在露珠,就會對光線聚焦,容易使果面出現日灼現象。即使不出現日灼現象,果實直接裸露在強光照射下,生長速度減慢,易成僵果、小果。
再次,對于坐果較少的植株打杈過度,還會容易引發主枝徒長,結果能力降低。
因此,春茬辣椒整枝要有選擇性。一般頭茬果坐好后,應將主枝上未結果的旺長枝疏除,結果枝只疏除內膛造成郁閉的側枝即可,外圍結果側枝則應留下,等到果摘除后再除去。
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