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超甜玉米以其籽粒營養(yǎng)豐富、口感獨特,備受廣大消費者的青睞。南京地區(qū)超甜玉米傳統(tǒng)栽培季節(jié)為春、秋兩季。通過調查,南京地區(qū)超甜玉米播種期較集中(春季一個月、秋季半個月),采收期也集中在7月和9月下旬至10月下旬,上市集中,加上收獲期溫度較高,保質期較短,進而影響了超甜玉米的銷售價格和農戶的收益。為此,筆者開展了超甜玉米長季節(jié)栽培模式和分批分期種植,進而均衡供應市場的研究,現將研究結果介紹如下。
1 ;長季節(jié)栽培模式
現將南京地區(qū)超甜玉米長季節(jié)栽培試驗結果列于表1。從表1可以看出:通過育苗移栽和利用適當的保護措施來延長南京地區(qū)超甜玉米的播種期和采收期是比較明顯的。一年中播期可達5個月以上,相對應的采收期拉長近5個月,做到了盡可能長時間滿足市場的需求,也保證了種植者能分批采收和均衡上市,以新鮮、優(yōu)質的產品供給消費者,確保高產、高效益。
2 ;分期分批播種,延長采收期,均衡上市
超甜玉米是喜溫作物,生長期臨界溫度為10℃,開花授粉期如遇32℃以上高溫,授粉結籽不良,生長期要避開10℃以下的低溫,開花授粉期要避開32℃以上的高溫,尚能生長良好和結籽飽滿,具有較好的商品性。超甜玉米的出葉時間、抽雄開花和成熟與10℃以上的有效積溫密切相關,即在溫度較低條件下生育期適當延長,而在較高溫度下生育期相對較短,所以超甜玉米的分期播種不能僅以天數來衡量,要以可見葉數來劃分播種批次和時間。一般相隔1~2片葉播一批,春播的采收期有6~7天,可分批上市,均衡滿足消費需求,不致于采收集中,影響品質和市場價格;秋植超甜玉米因為采收期溫度相對較低,采收期也相對較長,最遲可延長至11月底和12月初,以植株不凍死為標準,從而拉長超甜玉米的供應期,提高種植效益。
表1 ;南京地區(qū)超甜玉米長季節(jié)栽培模式
播種期月/旬 ;育苗方式 ;栽培方式 ;定植期月/旬 ;采收期月/旬
2/上 ;溫室或大棚+小棚 ;大棚+小棚+地膜 ;3/上 ;5/下~6/上
2/中下 ;溫室或大棚+小棚 ;大棚+小棚+地膜 ;3/中下 ;6/上中
3/上 ;大棚+小棚 ;大棚+地膜 ;3/下 ;6/中下
3/中下 ;大棚+地膜 ;地膜 ;4/上中 ;6/下~7/上
4/上 ;直播 ;地膜 ;7/上中
4/中下 ;直播 ;露地 ;7/下
7/中下 ;大棚+遮陽網 ;露地 ;7/下~8/上 ;9/下~10/中下
8/上 ;大棚+遮陽網 ;露地+大棚 ;8/中下 ;10/中下~11/上
8/中下 ;大棚 ;露地+大棚 ;8/下~9/上 ;11
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